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内容简介
Project Gutenberg was the first provider of free electronic books, or eBooks. Michael Hart, founder of Project Gutenberg, invented eBooks in 1971 and his memory continues to inspire the creation of eBooks and related technologies today.The Suffrage Cook Book by Mrs. L. O. KleberAuthor: ,Language: English, Class: TX: Technology: Home economics, Release Date: Aug 15, 2008
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《The Suffrage Cook Book》以食谱为外壳，把争取女性投票权的公共议题带进厨房与家庭生活。它由Mrs. L. O. Kleber编纂，属家政技术类读物，内容围绕食材与烹饪展开，同时承载着当时妇女参政运动的社会语境。对今天的读者来说，它的价值有两层：一是作为烹饪史与家政文献，可观察当时的食材、做法与厨房分工；二是作为社会史材料，能看到运动如何借助日常生活中的媒介争取支持。阅读时不宜只当菜谱照做，许多计量与炉灶条件已与今天不同，更适合当作历史文本细读。适合妇女史、烹饪史研究者，以及对社会运动传播方式感兴趣的读者；若只想找可操作的现代菜谱，可能会失望。
适合谁读
适合
- 研究妇女参政运动与女性史的历史爱好者
- 关注烹饪史、家政文献演变的研究者
- 想了解社会运动如何借助日常读物传播的读者
- 需要英文公版史料做专题阅读的学生
不适合
- 只想找可直接照做的现代实用菜谱的读者
- 对历史语境无兴趣、仅看菜名选购的人
- 英文阅读困难且无注释辅助的初学者
阅读建议
- 先读编者说明与背景文字，再翻食谱，理解它为何以烹饪书形式出现。
- 挑选少数食谱对照现代做法，注意计量单位与炉灶差异，不宜直接照搬。
- 把书中涉及女性、家庭与公共事务的表述摘录成主题笔记，作为史料线索。
- 可与同期的妇女参政文献对照阅读，观察运动话语如何进入日常生活文本。
出版社简介
Project Gutenberg
美国 · 成立于 1971 年
Project Gutenberg 是一个以公版电子书为主的数字出版项目。其出版方向集中于版权过期的经典文学作品，涵盖诗歌、戏剧、小说与史诗等体裁，代表图书包括华兹华斯与柯尔律治的《抒情歌谣集》、普鲁斯特《在斯万家那边》、莎士比亚《麦克白》与《莎士比亚全集》、荷马《伊利亚特》、但丁《神曲·炼狱篇》、塞万提斯《堂吉诃德》第二卷以及格雷厄姆《柳林风声》。作者资源以西方经典作家为主，如华兹华斯、普鲁斯特、莎士比亚、荷马、但丁、塞万提斯、格雷厄姆与托尔斯泰。出版特色是提供可自由获取的 EPUB 与 Kindle 格式电子书，并非传统出版社，公开资料有限。
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常见问题
这本书里的食谱现在还能照着做吗？
部分可以尝试，但需谨慎。书中的计量方式、食材名称和炉灶条件与今天不同，直接照做容易失败，建议先读懂再按现代单位换算调整。
它和妇女参政运动是什么关系？
它诞生于妇女争取投票权的社会语境中，以食谱这种家庭日常读物为载体，让公共议题进入厨房与家庭，兼具烹饪文献与社会史材料的双重性质。
适合作为烹饪入门书吗？
不太适合。它不是系统教学式的现代烹饪指南，编排与术语带有时代印记，更适合作为历史文本阅读，而不是零基础学做菜的教程。
读者评论
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作者简介
古腾堡计划并非某一位作者，而是由迈克尔·哈特于1971年创立的非营利数字图书馆，也是世界上最早的免费电子书平台之一。它依托志愿者将公有领域作品数字化、校对并免费分发，现由古腾堡文学档案基金会运营。库内收录作品达2692种，题材以宗教典籍、史诗与故事集为主，包括《圣经》钦定版及杜埃—兰斯版各卷、史诗《摩诃婆罗多》，以及《天方夜谭》的直译本，另有丹麦语《旧约》与《新约》。公开资料有限，其性质更接近公益性编纂与传播机构；这些文本向公众开放，便于查阅与流传，对电子书的普及和公有领域资源的保存影响深远。
