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内容简介
好的食疗方不仅用料科学严谨。而且有深厚的中医理论支持,方可达到强身防病的目的。笔者在所学中医理论的指导下,博采众长,将各家久经验证的食疗方编辑成册,以供大家参考。具体内容包括内科疾病食疗方、儿科疾病食疗方、皮肤科疾病食疗方、肿瘤食疗方等。
编辑推荐
本书以中医理论为纲,将内科、儿科、皮肤科及肿瘤等常见病症的食疗方系统整理成册,强调用料严谨与理论支撑并重。其价值在于把散见于各家经验的食疗方按病种归拢,便于读者按图索骥,同时保留中医辨证思路,避免盲目进补。书中方剂以日常食材为主,操作门槛不高,适合家庭场景下辅助调养。阅读时宜将其视为参考手册而非诊疗替代,遇到具体病症仍需结合专业意见。整体而言,本书适合对中医食疗有兴趣、希望在日常饮食中做些温和调整的读者,也适合基层健康工作者作为科普素材翻阅。
适合谁读
适合
- 对中医食疗感兴趣、希望日常调理的普通读者
- 家中有老人小孩、想了解常见病饮食辅助的家庭成员
- 基层健康科普工作者寻找通俗食疗素材
- 慢性病康复期人群在医生指导下参考饮食搭配
不适合
- 期望替代正规医疗诊断与处方的读者
- 对中医理论完全排斥、只信现代循证医学者
- 需要精确剂量与临床配伍的执业中医师
阅读建议
- 先读总论部分理解食疗原则,再按病种查阅具体方剂
- 使用前对照自身症状与体质,不确定时咨询中医师
- 对方中食材过敏或不耐受者,先做替换评估再尝试
- 每次只选一两个方子小量试做,观察身体反应再调整
出版社简介
北京科学技术出版社
中国 · 成立于 1981 年
北京科学技术出版社是一家以健康、医学与科学科普为主要出版方向的科技类出版社。库内现有图书158种,涵盖健康、科学科普、心理学应用与医学等分类,既关注身体训练与运动解剖等实用主题,也涉及情绪调节与心理疗愈。代表图书包括《不原谅也没关系》《夜观星空》《力量训练基础》《伯恩斯情绪疗法》《身体由我:关于了不起的女性身体的一切》《运动解剖书》《力量训练计划》和《施瓦辛格健身全书》。作者资源方面,皮特·沃克、特伦斯·迪金森、马克·瑞比托、戴维·伯恩斯、希拉·德利兹等作者的作品均有收录,译者严菲菲、庄仲华、李占江等参与相关图书的译介。整体上,该社图书兼顾专业性与大众可读性,在运动健身、心理自助与女性健康等细分领域形成较清晰的出版特色。公开资料有限,以上简介依据库内图书信息整理。
目录
- 版权信息
- 前言
- 第1章 补益食疗方60首
- 补气血
- 补阴
- 补阳
- 补脾胃
- 补肝肾
- 益寿养颜
- 第2章 内科疾病食疗方388首
- 感冒
- 中暑
- 支气管哮喘
- 咳嗽
- 肺结核
- 胃痛
- 呕吐
- 呃逆
- 消化不良
- 腹痛
- 便秘
- 腹泻
- 痢疾
- 肝炎
- 黄疸
- 臌胀
- 水肿
- 淋证
- 遗精、阳痿、早泄
- 糖尿病
- 心悸、怔忡、失眠
- 冠心病
- 高血压病
- 中风
- 头痛
- 脏躁
- 癫、狂、痫证
- 腰腿痛
- 痹证
- 虫证
- 疟疾
- 温疫
- 疫疠
- 第3章 妇科疾病食疗方82首
- 痛经
- 月经不调
- 月经过多
- 月经过少
- 闭经
- 崩漏
- 带下症
- 妊娠呕吐
- 胎动不安
- 难产
- 产后血晕
- 产后腹痛
- 产后身痛
- 产后便秘
- 缺乳
- 不孕症
- 第4章 儿科疾病食疗方42首
- 百日咳
- 麻疹
- 小儿呕吐
- 小儿腹泻
- 积滞与疳积
- 小儿佝偻病
- 小儿腹痛
- 小儿盗汗
- 小儿麻痹症
- 小儿急性肾炎
- 遗尿
- 夜啼
- 小儿流涎
- 第5章 外科疾病食疗方75首
- 疮疡
- 丹毒
- 瘰疬、瘿瘤
- 尿路结石
- 胆囊炎、胆结石
- 痔瘘
- 乳痈
- 腮腺炎
- 疝气
- 睾丸炎、玉茎肿大
- 冻疮
- 水火烧烫伤
- 跌打损伤
- 虫咬伤
- 狂犬咬伤
- 第6章 皮肤科疾病食疗方27首
- 银屑病(牛皮癣)
- 癣
- 荨麻疹
- 湿疹
- 白发
- 斑秃
- 白癜风
- 杨梅疮
- 第7章 五官科疾病食疗方54首
- 眼科疾病
- 鼻窦炎
- 鼻衄
- 口腔疾病
- 咽喉疾病
- 中耳炎
- 诸虫入耳
- 第8章 肿瘤食疗方79首
- 眼部恶性肿瘤
- 上颌窦癌
- 唇癌
- 鼻咽癌
- 甲状腺癌
- 乳腺癌
- 肺癌
- 肝癌
- 食管癌
- 胃癌
- 肠癌、肛门癌
- 子宫癌
- 阴茎癌
- 皮肤癌
- 白血病
常见问题
这本书的食疗方可以直接照着做吗?
书中方剂以常见食材为主,多数可按说明试做,但中医讲究辨证施食,同一病症不同体质用方有别。建议先了解自身体质,或请中医师确认方向后再选用,尤其涉及肿瘤、慢性病等复杂情况时,不可自行以食疗替代治疗。
没有中医基础能看懂吗?
本书按病种编排,每方列有组成与用法,语言偏通俗,没有基础也能查阅。但部分按语涉及中医术语,读者可结合总论部分理解基本概念,遇到不明白的配伍意图不必强求,重点放在食材选择与制作方法上即可。
书中的方子适合长期食用吗?
食疗方多属辅助调养,是否长期食用取决于方剂性质与个人体质。偏温补的方子不宜久服,偏平和的也不建议无限期使用。建议阶段性选用,观察身体反馈,必要时请专业人士评估后再决定是否继续。
读者评论
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作者简介
冯珊珊
作者 · 中国
冯珊珊,中医科普图书编者,目前可供查证的公开资料有限。她主编有《食疗方》与《外治方》两书,均由北京科学技术出版社出版,收入“便方速查”丛书。两书按类辑录食疗与外治验方,采用便于检索的编排方式,面向普通读者日常查阅与居家应用。就现有作品看,其编写取向偏重实用,以简明通俗的方式汇集养生与常见不适的调理便方,而非作系统的医学理论阐述,因此更适合作为大众健康参考,而非专业诊疗依据。作品数量尚少,编者的其他经历与背景未见公开记载,其影响主要体现于这类便方查考读物的编写与推广。