饮品文化

评分 3.2★

酒文化与调酒 殷开明 / 胡勇 / 冉龙琼 重庆大学出版社 · 2025 时代在进步，行业在变化。行业所需，教育所向。考虑到实用、够用原则，本书从调酒入门者可 能遇到的各种困境出发，围绕酒水知识、调酒工具、技术、载杯、装饰物等主题，为学习者开启一条 从酒吧服务员—吧员—调酒师的晋升之路。 本书共分为六个项目，按照“项目—任务驱动教学法”对课程的内容进行全新的整合与归纳，…

评分 2.3★

Coffee and Chicory： Simmonds, P. L. (Peter Lund), 1814-1897 Project Gutenberg · 2019 Project Gutenberg was the first provider of free electronic books, or eBooks. Michael Hart, founder of Project Gutenberg, invented eBooks in 1971 and …

评分 3.8★

The Curiosities of Ale & Beer： An Entertaining History Bickerdyke, John, 1858-1933 Project Gutenberg · 2019 Project Gutenberg was the first provider of free electronic books, or eBooks. Michael Hart, founder of Project Gutenberg, invented eBooks in 1971 and …