设备器具

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咖啡冲煮韩昕葵 / 蒋磊 / 刘建鸥重庆大学出版社 · 2026 《咖啡冲煮》是一本专为职业院校师生、一线旅游从业人员及咖啡爱好者编写的书籍。本书由经验丰富的咖啡行业专家韩昕葵作为第一主编，内容涵盖咖啡文化、咖啡豆知识、烘焙加工、设备器具使用及咖啡饮品制作等。书中理论与实践结合，通过精心设计的学习项目和任务，帮助读者掌握咖啡制作的核心技艺，深入了解咖啡文化的魅…