操作要领
排序：
烹调秘诀100招
重庆出版社 · 2008
《烹调秘诀100招》是「家常百味」丛书第2辑中的一本小开本实用烹饪工具书，由《家常百味》编委会编写，重庆出版社2008年1月出版。全书围绕「下厨时会遇到的具体小问题」展开，不讲大菜谱，而是把厨房里的经验拆成一条条可直接照做的「招法」：怎样炒鸡蛋更松软、怎样滑炒肉片、怎样煎鱼不破皮、怎样烧羊肉去膻、怎…
袋内呼吸治呃逆法
本书是《家庭医疗大宝典》（按症状分类整理的大型电子书合集）中"常见症状治疗类·呃逆"一册，围绕呃逆（俗称打嗝、打噎）这一常见症状，汇编民间与历代医籍中流传的简易止呃方法，其中代表性的一法即"袋内呼吸治呃逆法"：取一只不漏气的小纸袋或塑料袋，罩住口鼻，不与外界通气，在袋内反复呼吸。袋内氧气逐渐减少、二…
纸捻治呃逆法
本书为《家庭医疗大宝典·常见症状治疗类》中专门讨论呃逆（俗称打嗝）的一册，以“纸捻治呃逆法”为切入点，介绍这一简便外治法的源流、操作要领与适用范围。所谓纸捻治呃逆，即取柔韧纸张搓成细捻，轻轻探入鼻腔刺激鼻黏膜，引起喷嚏，使肺气宣通、胃气随之下降，呃逆因而得止。此法在古代医籍中多有记载：《灵枢·杂病》…
报道述要
浙江大学出版社 · 2010
《报道述要》是上海大学新闻传播系教授李建新撰写的新闻业务研究专著，也是其《采访述要》的姊妹篇，2010年由浙江大学出版社出版，收录于“开拓书系·新闻传播”丛书。全书共13章、35万余言，围绕“报道”这一中心展开：前三章从整体上阐述新闻报道的精髓、要意与方法，为后续的体裁分析建立认识框架；后十章分别选…
车主的实用宝典
河南科学技术出版社 · 2014
《车主的实用宝典》由河南科学技术出版社于2014年6月出版，作者肖合钧长期从事汽车修理、驾驶与车辆管理工作。全书约34.8万字、427页，采用一问一答的形式，把汽车结构常识、驾驶操作要领、安全行车、买车卖车、用车养车、节油技巧等内容拆成200多道具体问题，并配有示意图讲解。 全书共七章：第一章“发动…
按摩丰乳法
《按摩丰乳法》是面向家庭读者的乳房保健类实用读物，属于《家庭医疗大宝典》按症状分类的妇科病症治疗类内容之一，主题为护乳与丰乳。全书以中医按摩、推拿为主要手段，围绕乳房发育、形态维护与日常保健展开，介绍胸部经络与腧穴的基本知识、常用的按摩手法与操作要领，以及配合按摩进行的饮食调养、作息调整、情绪调节与…
中国拔罐治疗学
军事医学科学出版社 · 1996
《中国拔罐治疗学》是张弘编著的拔罐疗法专著，1996年由军事医学科学出版社出版。全书围绕拔罐这一中医传统外治法展开：拔罐古称“角法”，早期用于治疗疮疡脓肿，以杯罐为工具，通过热力排除罐内空气形成负压，使罐吸附于皮肤或穴位，造成局部充血、淤血，从而起到治疗作用。书中系统梳理了拔罐疗法的源流与理论基础，…
美国Wilton蛋糕裱花 第3册
本书是一部通行的惠尔通（Wilton）蛋糕装饰课程教材的第三册。在惠尔通体系中，第三册通常以「翻糖与干佩斯」（Gum Paste and Fondant）为主题，承接前两册的奶油霜裱花与花卉设计基础，将学习重心从裱花袋与花嘴转向可以塑形的糖团材料。内容一般从材料认知与上色开始，讲解翻糖膏、干佩斯的状…
梳头治高血压法
本书是一本围绕「用梳头辅助调理高血压」这一主题编写的中医保健读物，多见于家庭医疗类中医电子书合集的「内科疾病治疗·高血压」分类中。其内容以中医经络学说为理论依据，围绕「头为诸阳之会」「元神之府」的传统认识，讲解头部经络、穴位与全息治疗区的分布，梳头、刮梳、推发等手法的操作要领，梳子材质与选择，以及针…
六招拍儿童
《六招拍儿童》是一本面向家长与摄影爱好者的儿童摄影技法读物，以「招式」式的简明结构，讲清拍好孩子照片的关键思路。全书开篇提出两个前提性提醒：一是「避免呆板的摆拍」，指出大量家庭影集里都是「看我，笑一个」的到此一游式照片，除了家庭成员年龄变化，拍摄方式十年不变；二是「不一定非拍不可」，强调给孩子拍照应…
察病指南
中国中医药出版社 · 2021
《察病指南》是南宋医家施发（字政卿，永嘉人，即今浙江温州）所撰的诊断学专著，成书于宋淳祐元年（1241）。施发认为诊病应精审细察、四诊合参，而当时医者往往只重切脉，于是采撷《灵枢》《素问》《太素》《甲乙经》《难经》及诸家方书脉书，择其明白易晓、用之有效的内容分门纂类，编成此书。全书三卷：卷上总论脉法…
大观茶论（外二种）
中华书局 · 2013
《大观茶论（外二种）》由中华书局“中华生活经典”丛书收录三部中国古代茶书，并加以注释与译文。全书收《大观茶论》《茶疏》《茶说》三种。宋徽宗赵佶所撰《大观茶论》是宋代茶书的代表之作：全书首列序言，之后按地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙…
拉舌治呃逆法
《拉舌治呃逆法》是《家庭医疗大宝典》按症状分类整理的常见症状治疗类小册之一，专门讨论呃逆（俗称打嗝）这一常见症状的家庭应对方法。呃逆多因膈肌不自主痉挛引起，发作时令人不适，虽多属短暂性，但顽固性呃逆会影响进食、睡眠与情绪，因此民间与中医积累了丰富的止呃经验。本书围绕“拉舌”这一简便外治手法展开，介绍…
飞经走气发挥
· 2025
本书考证“飞经走气”法源流，对古籍中青龙摆尾法、白虎摇头法、苍龟探穴法、赤凤迎源法四种方法进行认真梳理，分别介绍头面部、躯干部、手三阴经、手三阳经、足三阴经、足三阳经及经外奇穴相关腧穴的飞经走气法操作，介绍了飞经走气法在常见病治疗中的应用。专著内容立足于飞经走气法的古今医家观点，全面系统的整理古今关…
显微外科基础培训和临床实践
人民卫生出版社 · 2025
本书中共分为三个部分，包括基础知识篇、临床应用篇，以及答疑解惑篇。前两部分通过详尽的理论知识讲解和典型的临床病例展示，并结合超过400张的图片说明，以便于读者容易理解和掌握显微外科相关的知识要点。 本书的特色内容是答疑解惑篇，在这部分内容中，我们梳理了庞杂的显微外科知识体系，并将重点的内容制作成题库…
科学急救知多少
上海交通大学出版社 · 2023
本书共分三篇，上篇为突发急症篇，中篇为意外伤害篇，下篇为灾害救治篇。全书对一些临床急症、人体意外伤害以及由突发自然灾害导致的人体伤害等进行了简明扼要的阐述，尤其侧重于对现场急救措施的阐述。通过阅读本书，可使普通读者能比较冷静地对突发急症及意外伤害进行初步处理，减少和延缓伤害的进一步发生，从而为其后的…
汽车维护与保养
重庆大学出版社 · 2020
本书结合我国现行汽车“七分养护，三分修理”的维护理念，以现代汽车维护保养的“清洁、检查、紧固、调整、润滑和补给”六大维护作业为主线，详细讲述了汽车定期维护和非定期维护的作业项目、操作要领和技术要求等内容。 本书将汽车维护保养作业中材料的选用及通用和专用仪器设备的使用作为汽车维护保养的基础性内容，单独…
临床实用针灸技术. 1
广东科技出版社 · 2025
本书总结了具有岭南特色的6种临床实用针、灸技术，包括6个章节，分别为：岭南传统天灸、司徒氏灸、疏肝调神针灸、心胆论治针灸、精灸及针挑技术。该书是符文彬教授在对其恩师司徒铃教授针灸技能的传承和总结的基础上的创新与发扬，该书内容精炼，技术要领讲解透彻明了，对于指导临床有参考价值。
钳工工艺学
重庆大学出版社 · 2025
本书共4个模块，主要内容包括钳工基础知识、钳工常用加工方法、装配基础知识及模具装配工艺。 本书参照国家钳工职业标准，并根据职业特点和钳工知识点设置了相关实训课题，以切实培养学生钳工技能。本书内容实用，通俗易懂，图文并茂，知识面较宽，起点较低，可作为全国高等职业技术学院五年制、三年制机械、模具类相关专…
汽车驾驶考证全程通
电子工业出版社 · 2023
本书第1章讲解了汽车驾驶的基础知识和基本技能，第2章～第5章按照汽车驾驶考证的顺序进行编写。书中配有大量的彩色插图，以便考生能够轻松地把握汽车驾驶考试各个科目的知识要点和操作要领。本书适合考取小型汽车驾驶证（C类准驾车型）的人员阅读，也可供汽车驾驶培训学校教学使用。