寻味之旅
排序：
食遍中国（全15册）
生活·读书·新知三联书店 · 2016
《食遍中国》是《三联生活周刊》「玲珑」系列的电子书合集，共15册，精选自周刊历年「年货合刊」与美食专题中关于各地吃食的文章，按地域重新结集。十五册分别覆盖川渝、广东、福建、浙江、港澳、江苏、海南、东北、湘赣、西南（云南、贵州、广西）、湖北、秦晋（陕西、山西）、豫皖（河南、安徽）、西部（新疆、西藏、宁…
中国植物的味道
江苏凤凰科学技术出版社 · 2024
这不仅是一本关于茶叶的书籍，更是一部深入探索中国植物产地风土人情的手记。全书26个寻味故事，26篇美文，近50种味道交织，作者用诗意化的中国茶作品、充满智慧与生活的文字，带领读者开启一段奇妙的味道美学之旅。全书以时间为线索，讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程，从产地溯源、严选物料，到精心制作…
烟火三十六味
生活·读书·新知三联书店 · 2025
食物自何处生长？味觉从何处而来？三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等最日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸…
蔡澜旅行食记2
青岛出版社 · 2021
《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，文章仍以蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔为主，其中不乏2018年至2020年蔡澜先生的新文章，并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食、美事、美景的最新点评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲，街头小吃，珍馐佳肴，街巷阡陌，风土人情，蔡澜先生笔下的不仅是美…
风味中国
湖南科学技术出版社 · 2025
《风味中国》，细说风景风俗中的中国风味美食。作者根据自己从湘江到长江，穿越黄河，走近珠江，从古镇小味到古城大味的寻味历程，述说民风民俗里孕育的吃的故事与滋味。本书共分以下七个部分。辑一：寻味长江之滨。辑二：品饮黄河两岸。辑三：走进岭南。辑四：环西湖太湖尝鲜。辑五：那年高原草原觅原味。辑六：山行食记。…
香港味道1：酒楼茶室精华极品
生活·读书·新知三联书店 · 2025
本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的第一本，以各式经典港式美食为切入点，大到荤腥，小到各式糕点，用72个小节的篇幅记录多年来深入酒楼茶室的美食探访之旅。书中所涵纳的不仅仅是色香味全的经典菜式、或高档或街坊之饮食环境、出神入化与大道至简兼备的手法技巧，更由“食”及人，将美食之特色与共食伙伴之特…