原始饮食 封面

原始饮食

评分 3.7
字数
33.2万字
章节数
84
ISBN
9787530496879

标签

内容简介

这是一本从营养学和生理学角度解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。

通过阅读它,你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统,减轻炎症,并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。

被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑;但是通过原始饮食,你可以再次恢复健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起,提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导,包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受,在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略,包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法,以引导你实现帮助疗愈的重要的改变。

编辑推荐

本书把自身免疫性疾病的管理从“被动服药”推进到“主动调整生活方式”的层面,其核心价值在于用营养学和生理学的解释框架,把饮食、睡眠与运动串成一套可操作的自我管理方案。亮点在于它没有停留在“该吃什么”的清单层面,而是提供了精细化调整策略:如何判断身体对哪些食物耐受,如何在恢复后逐步重新引入食物,从而减少盲目忌口带来的焦虑与营养风险。书中对谷物、大豆、低脂乳制品等“公认健康食物”可能加剧症状的讨论,能帮助读者重新审视日常饮食假设。阅读场景适合放在确诊后寻求系统方案、或长期调理效果不佳时作为参考,也适合作为饮食调整期间的案头工具书反复查阅。需要提醒的是,书中方案属于饮食干预建议,读者应结合自身病情与医生、营养师沟通,不宜将其视为替代正规治疗的唯一手段。

适合谁读

适合

  • 被诊断为自身免疫性疾病、希望从饮食入手辅助调理的读者
  • 对原始饮食理念感兴趣、想了解其科学依据的普通读者
  • 长期受慢性炎症困扰、愿意系统调整生活方式的人群
  • 从事营养咨询或健康管理的从业者,可作为参考读物

不适合

  • 希望获得药物或临床治疗方案、替代就医的读者
  • 对饮食限制较为敏感、已有进食障碍倾向的人群
  • 只想快速见效、不愿做饮食记录与逐步排查的读者

阅读建议

  1. 先读前几章建立饮食与免疫关系的框架,再进入食物清单部分
  2. 阅读时结合自身症状做简单饮食记录,便于后续对照排查
  3. 把“精细化调整策略”章节留到执行阶段反复查阅,不要一次跳过
  4. 遇到与自身病情相关的疑问,先记录再与医生或营养师讨论,不自行停治疗

目录

  1. 版权信息
  2. 序
  3. 自序
  4. 前言
  5. 致谢
  6. 引言 自身免疫性疾病已成为流行病
  7. 第一部分 起因
  8. 第一章 自身免疫性疾病的起因
  9. 关于蛋白质、抗体和免疫系统的初步介绍
  10. 自身免疫性疾病的3大成因
  11. 自身免疫性疾病之间有什么共同之处?
  12. 尽你所能做出改变
  13. 第一章 回顾
  14. 第二章 影响自身免疫系统的饮食因素
  15. 营养不足的饮食
  16. 导致肠漏症和肠道菌群失调的食物
  17. 炎症反应和免疫原性食物
  18. 你终于搞懂了!
  19. 第二章 回顾
  20. 第三章 影响自身免疫系统的生活方式
  21. 压力爆表的紧张生活
  22. 为什么昼夜节律很重要
  23. 睡眠(质量不佳或时间不足)
  24. 身体活动
  25. 再议饥饿激素:来自进食频率的影响
  26. 药物
  27. 将一切拼起来
  28. 第三章 回顾
  29. 第四章 改变之路
  30. 站在巨人的肩膀上
  31. 原始饮食是一种全面的饮食和生活方案
  32. 与你的医生合作
  33. 全心投入的时刻到了
  34. 第二部分 自愈
  35. 第五章 原始饮食吃什么?
  36. 畜肉、禽肉和海鲜
  37. 蔬菜水果
  38. 健康的脂肪
  39. 宏量营养素的比例
  40. 益生菌食品
  41. 香料
  42. 我能喝些什么呢?
  43. 食物问答
  44. 做好准备了吗?开始行动吧……
  45. 第六章 原始饮食的生活方式
  46. 管理用餐
  47. 管控压力
  48. 保护昼夜节律
  49. 改善环境
  50. 第六章 回顾
  51. 第七章 踏上原始饮食之路
  52. 原始饮食真能治病吗?
  53. 你自己决定度过过渡阶段的方法
  54. 为实行原始饮食做准备
  55. 度过第一个月
  56. 经过多长时间后身体可以自愈?
  57. 你需要多么严格?
  58. 体重达到健康水平
  59. 问答环节
  60. 做好充分的准备迎接成功
  61. 第七章 回顾
  62. 第八章 排查问题
  63. 何时开始排查问题?
  64. 消化不良
  65. 益生菌的服用
  66. 严重的小肠细菌过度生长(SIBO)
  67. 持续性感染和寄生虫感染
  68. 肠-脑轴
  69. 过敏、不耐受和敏感
  70. 支持器官功能
  71. 加强血糖调节
  72. 微量营养素缺乏
  73. 身体修复肠道功能时需要帮助吗?
  74. 身体调节免疫系统时需要帮助吗?
  75. 关于补剂的一些注意事项
  76. 排查 问题表
  77. 第九章 享受美食,享受健康
  78. 何时开始恢复食物?
  79. 如何恢复食物?
  80. 恢复食物的顺序
  81. 为什么以前经常吃的食物现在会导致如此剧烈的身体反应呢?
  82. 一生的健康
  83. 词汇表
  84. 总结

常见问题

这本书能代替医生的治疗建议吗?
不能。本书提供的是饮食与生活方式层面的辅助调理思路,属于自我管理参考。自身免疫性疾病的诊断、用药和监测仍需由专业医生负责,阅读后可与医生沟通哪些调整适合自己。
原始饮食是不是要长期严格忌口?
书中强调的是根据身体反应做精细化调整,而非一刀切地永久忌口。它提供了判断食物耐受的方法,以及恢复后逐步重新引入食物的策略,目的是减少不必要的限制,读者可按自身情况循序渐进。
没有自身免疫病的人读这本书有用吗?
也有参考价值。书中关于炎症、食物选择和生活方式的讨论,能帮助普通读者重新审视日常饮食假设。但书的核心方案针对患病人群,健康读者不必照搬全部限制性做法。

读者评论

查询本书

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作者简介

莎拉·巴兰坦是一位公开资料有限的作者,目前可确认的信息主要围绕其一本健康类作品《原始饮食》。从该书所属的健康分类来看,她的写作关注饮食方式与日常健康管理,把原始饮食这一饮食理念作为核心话题呈现给中文读者。由于生卒年、国籍、教育背景与职业经历等均未见可靠记载,本文不对此作任何推测。就现有材料而言,她的名字与《原始饮食》一书紧密相连,该书也是了解其写作方向的主要入口。对于希望接触原始饮食概念的读者,这本作品提供了一个可参考的读本;而关于作者本人的更多情况,仍有待公开资料的进一步补充。

郑璐 作者

郑璐,公开资料有限,目前可确认的身份是一位涉及健康与舞蹈理论两个领域的作者,库内收录其作品两种。其中《原始饮食》面向日常饮食实践,讨论回归基础食材与饮食方式的理念,属于健康类写作;《中国汉唐古典舞术语词典》则转向舞蹈理论,以术语整理与释义为重心,为汉唐古典舞的教学与研究提供工具性参考。两种作品题材跨度较大,一本贴近生活,一本偏重学术梳理,显示作者在写作上兼顾普及与专业两个面向。由于生平信息尚付阙如,其具体背景、职业与学术经历暂无法介绍,读者可主要通过上述作品了解其关注方向与写作特点。

邓源 作者 · 中国

邓源是中国作者,其公开资料目前十分有限,已知国籍为中国,生卒年与教育背景均未见明确记载。库内收录其作品一种,即健康类图书《原始饮食》。从题材来看,该书围绕饮食与健康展开,属于近年来受到关注的原始饮食理念相关读物,面向希望调整日常膳食结构的普通读者。受限于现有资料,作者的具体经历、专业资质与写作历程尚无法确认,也难以判断其在同类写作中的位置。就目前可见的信息而言,邓源以一部健康饮食作品进入读者视野,其写作取向偏向实用性的饮食指导,语言与结构应服务于普通读者的日常参考。读者若要进一步了解作者,仍需等待更多公开信息的披露。

易楚 作者

易楚是一位公开资料有限的作者,目前库内仅收录其作品一种,即健康类图书《原始饮食》。从这一作品可以看出,易楚的写作关注日常饮食与身体健康之间的关系,面向普通读者介绍饮食方式的选择与实践。该书归入健康分类,说明其内容侧重实用性的饮食指导,而非学术理论探讨。由于作者的生平信息、专业背景与创作经历均未见公开记载,难以对其人其作作更全面的评述。就现有资料而言,易楚以《原始饮食》一作进入读者视野,其在健康饮食写作领域的风格与影响,仍有待更多作品与资料加以呈现。读者若对其观点感兴趣,可结合书中内容自行判断与取舍。

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