职业教材
排序：
宴会设计与服务
重庆大学出版社 · 2025
本书是重庆市酒店行业协会组织酒店行业专家与相关职业院校骨干教师合作编写的职业教育酒店 管理专业校企“双元”合作新形态系列教材之一，旨在为职业院校酒店管理专业的学生、酒店从业人员提供理论和技术指导。本书遵循职业院校学生的学情特点，结合酒店行业岗位的实际需求，兼顾必要的理论知识，突出实践能力。全书分为七…
汽车电子电气系统检修
重庆大学出版社 · 2025
《汽车电子电气系统检修》内容包括检修蓄电池故障、检修交流发电机故障、检修启动系统故障、检修汽车照明系统故障、检修汽车信号系统故障、检修汽车仪表与报警系统故障6个学习情境，每个学习情境包括接受任务、制订方案、任务实施、验收交付4个典型工作环节，构成一个完整的汽车故障诊断行动过程。 《汽车电子电气系统检…
软件接口测试技术
重庆大学出版社 · 2024
本书是基于工作过程系统化开发的活页式教材，内容包括 Postman 测试用户管理系统、JMeter 测试学院信息系统、Python 自动化测试用户管理系统 3 个项目，每个项目依据软件接口测试的工作流程分为“配置测试环境、编写测试计划、设计测试用例、执行测试用例、编写测试报告”五个典型工作环节，每个…
Flash cs6网页动画实用教程
重庆大学出版社 · 2024
Flash CS6是著名影像处理软件公司Adobe最新推出的网页动画制作工具。由于Flash所创作的网页矢量动画具有图像质量好、下载速度快和兼容性好等特点，因此它现在已被业界普遍接受，其文件格式已成为网页矢量动画文件的格式标准。和过去的版本相比，Flash CS6更加确定了Flash的多功能网络媒体…
直播运营实务
重庆大学出版社 · 2024
本书以电商直播运营为主线，依据课程标准，分为 ５ 个工作领域：直播运营认知、直播运营调研、直播运营策划、直播运营实施和直播运营复盘。 强调各环节对直播运营操作能力的训练。 本书体系设计合理、层次简洁，体现了任务驱动、工学一体的思想，通过“工作领域→工作任务”的呈现形式，设置情境，安排任务，切入典型案…
嵌入式C语言程序设计实训指导手册
重庆大学电子音像出版社 · 2023
本书主要讲解了进制和码制、数据类型、数据的输出和输入、运算符与表达式、位运算、程序结构与控制语句、数组、字符数组和字符串、指针、函数、结构体、枚举及共用体、预处理命令和内存管理的实操案例。通过本书的学习，学生能掌握嵌入式C语言的知识和实际应用。
汽车美容与装潢
重庆大学出版社 · 2023
本书有绪论、汽车外部美容、汽车内饰美容、加装常见安全防护设备和汽车电器装饰5个项目，除介绍了汽车车表清洗、漆面附着物清除、新车开蜡、漆面打蜡、漆面研磨抛光等传统的汽车美容项目外，还介绍了汽车玻璃修复、加装倒车雷达、倒车后视、汽车空调清洗等现代汽车美容行业逐渐兴起的项目。 本书以任务为主线，侧重于实践…
公路养护与管理
重庆大学出版社 · 2023
本书就公路养护与管理中路基、路面、桥涵、隧道、沿线设施及绿化的常用养护管理方法、养护环境保护、技术状况评价等内容作了较为全面的介绍。本书可作为高等职业教育路桥工程类专业及交通运输类专业教材，也可作为公路养护与管理人员及其他相关人员的学习用书。
摄影摄像技术（项目式全彩微课版）
人民邮电出版社 · 2023
本书是国家“十二五”职业教育国家规划教材。本书作为全面介绍摄影与摄像技术的教材，按照新的教育部教学标准编写，重点内容是帮助读者了解摄影、摄像的基本知识，理解摄影摄像创作的表现形式和艺术特点，熟悉常用数码摄影摄像设备的使用方法，掌握不同主题和背景下构图、用光、动作捕捉等拍摄技能。 本书的整体结构可以分…
电工与电子技术基础（第2版）
电子工业出版社 · 2022
本书主要介绍电工与电子技术中的基本概念和基本原理。全书共10章，主要内容包括直流电路、正弦交流电路、半导体器件、放大电路及集成放大器、直流稳压电源、数字电路基础知识、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲波形的产生与变换、D/A转换与A/D转换。 本书根据职业学校的人才培养要求，以新时代电工与电子技术的基…
公路工程施工组织设计
重庆大学出版社 · 2021
本书共9个项目,主要内容包括公路建设的概念、公路工程施工组织设计相关知识及主要内容、资料调查、施工方案的确定、施工进度计划的编制、资源供应计划的编制、施工平面图布置、施工管理计划的编制、指导性公路工程施工组织设计构成及编制。另外，学生不仅要掌握专业知识,而且要形成专业技能,因此每个项目都配有案例,并…
川菜热菜制作技术
重庆大学出版社 · 2021
本书主要介绍了川菜热菜的传统菜肴，以主料分类为主线，包括禽类、畜类、水产类、素菜类、甜菜类5个项目。为方便教学和从业人员掌握具体菜肴的制作方法及流程，本书从原料特性认识、菜品文化、制作流程、注意事项、拓展延伸等方面进行逐步介绍，特别采用大量图片来提高本书的实用性和操作性。本书采用图文结合的写作方式，…
报关实务
人民邮电出版社 · 2021
本书内嵌入大量二维码，扫描后可观看报关单证实物照片、报关新闻、相关法律法规等丰富的网络资料。本书正文部分包括报关与海关、对外贸易管制、进出口商品归类、一般进出口货物报关、保税货物报关、特殊形式下进出口货物报关、进出口税费、报关单及其填报等内容，附录部分包括报关业务关键术语中英文对照表、《中华人民共和…
云数据中心基础
人民邮电出版社 · 2021
本教材共介绍7个项目，项目1为云数据中心认知，主要介绍了什么是数据中心、云数据中心的特点、体系结构、云数据中心和传统数据中心的区别、绿色数据的概念以及发展趋势；项目2介绍了云数据中心的规划与设计，主要包括云数据中心的设计建设的指标、基础设施的规划以及云数据中心的优化策略；项目3介绍了云数据中心的硬件…
深度转变：让改变真正发生的7种语言
机械工业出版社 · 2025
为什么在我们的愿望、目标与我们最终实现的结果之间差距如此之大？即使我们能够做出重要的改变，为什么我们很快就会恢复如常？我们能做些什么来改变这种令人不安的现实？哈佛大学成人发展和变革学习领域著名专家罗伯特·凯根和丽莎·拉斯考·莱希提出，我们的思维模式和身体一样，有一套自己的“免疫系统”。多数情况下，它…
建筑工程安全管理
重庆大学出版社 · 2023
本书按照高等职业教育建筑类专业对本课程的有关要求，以国家现行建筑工程标准、规范、规程为依据，结合大量工程实例，系统地阐述了建筑工程安全管理的主要内容，包括安全生产管理基础知识、建筑施工安全技术措施、施工机械与用电管理、安全文明施工等。 书后附有《建筑施工安全检查标准》（JGJ59—2011）的相关表…
工业机器人现场编程（FANUC）
人民邮电出版社 · 2021
本书以FANUC机器人为对象，系统介绍了工业机器人程序设计的相关知识。全书共分八个项目，主要包括工业机器人概述、基本操作、典型工作站的编程实例等内容，将知识点和技能点融入典型工作站的项目实施中，以满足工学结合、项目引导、教学一体化的教学需求。
电气部件与组件的安装与调试
上海科学技术出版社 · 2020
围绕“电气部件与组件的安装与调试”这一学习领域，在主体部分设置了三大学习情境：在学习情境一“照明线路的装调”中主要介绍安全用电、电气安装基本知识，并完成白炽灯、插座电路和日光灯线路的安装；学习情境二“继电控制线路的装调”选择切割机、空气压缩机、电动伸缩门开闭、大功率风机这四个载体，通过完成其控制线路…
建筑施工技术（第三版）
北京大学出版社 · 2025
本书根据工作实践和教学需要，结合作者多年的工程实践和讲授本课程时的体会，以"实用为主、够用为度"为原则编写。本书选择一栋已经建成的六层框架结构住宅为载体，以它的整个施工过程，包括土方与基坑、地基与基础、现浇混凝土结构、砌筑、防水、装饰和技措等7个专项的岗位技能作为教学的重点，还补充了载体项目所没有的…
国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设系列教材·韶关旅游地理
暨南大学出版社 · 2016
《韶关旅游地理》是从旅游资源分类标准出发，分别介绍韶关地区旅游资源的分类、分布以及特色，韶关旅游交通状况、韶关经典旅游线路、主题旅游线路、特种旅游线路及旅游地理户外实践活动。通过开放性的课程设置培养学生团队合作，自主学习、主动探究的学习方式，构建韶关大旅游的概念，为今后旅游服务工作奠定基础，推动区域…