服务标准
排序：
宴会设计与服务
重庆大学出版社 · 2025
本书是重庆市酒店行业协会组织酒店行业专家与相关职业院校骨干教师合作编写的职业教育酒店 管理专业校企“双元”合作新形态系列教材之一，旨在为职业院校酒店管理专业的学生、酒店从业人员提供理论和技术指导。本书遵循职业院校学生的学情特点，结合酒店行业岗位的实际需求，兼顾必要的理论知识，突出实践能力。全书分为七…
现代饭店督导（第2版）
· 2022
本书为第2版（第1版出版于2012年），酒店业是一个劳动密集型的服务行业，它需要大量的一线员工，并要求他们的服务要充分体现个性化、亲情化和人性化。为了保证酒店业的服务质量，酒店必须配备为数不少的基层管理人员，即督导人员。由此可见，饭店督导是现代酒店成功的一个关键因素，培养高素质的酒店督导已成为现代酒…
物业管理指南：写字楼物业
中国计划出版社 · 2023
无
餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）
人民邮电出版社 · 2022
在竞争日益激烈的餐饮行业中，餐饮企业要想持续经营、长期赢利，须不断优化经营模式和营销方式，在严格把控食品质量的同时为顾客提供优质的餐饮服务。 《餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）》正是关于如何提高餐饮企业的服务质量的。书中介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流…
专业主义
机械工业出版社 · 2025
成为客户值得信赖的顾问（trusted advisor）一直是咨询从业者的最高目标，大卫·梅斯特对咨询行业的洞见、观察与建议，对奥美同事裨益良多。大卫·梅斯特在《专业主义》中告诉我们：充满热情地工作，严守高标准的专业服务与价值观，以及真诚地关心客户与团队，是发挥专业精神的不二法门。相信本书中文版的面…
筵席设计与制作
重庆大学出版社 · 2019
本课程通过对中西餐筵席的设计与制作的教学，对学生职业能力的培养和职业素质的养成有明显的促进作用，与前期开设的烹饪专业理论、实训课程及后期的专业课程提高和社会实习衔接得当，形成了一个“课程链”综合体。本书以中西餐筵席上菜顺序为主线，以任务模块为导向，分4个项目、18个任务介绍中西餐筵席的基础理论知识与…
至美婚礼 婚礼策划统筹实务与经典案例解析
人民邮电出版社 · 2019
本书在美薇亭内部服务标准的基础上整理了婚礼策划中所涉及的各种专业知识。本书将整个婚礼策划流程分为4章，通过对17个典型的婚礼案例进行分析，层层递进地讲解了婚礼各阶段应该掌握的专业知识。 本书除了对策划服务的知识进行讲解以外，也融入了与花店、主持人、摄影摄像师、化妆师及婚礼供应商之间合 作的内容，并…
医疗机构药学工作质量管理规范
人民卫生出版社 · 2025
第五届医院药学专业委员会本着"传承、务实，合作、创新"的理念，出于适应行业发展特点、提高专业水平和服务质量、优化药师执业环境、树立药师职业形象的考虑，高瞻药学领域发展、贯彻政府相关法规、兼顾国情实际为原则，在学习和贯彻《三级综合医院评审标准实施细则（2011年版）》的基础上，组织编写组对《优良药房工…