旅游专业
排序：
实用旅游英语口语（Practical Oral English for Tourism）
暨南大学出版社 · 2016
本书以国务院批准的国际旅游岛——海南的各旅游情景为背景，涵盖旅游环节的各个情景，如机场接机、景点讲解、饭店用餐、商场购物以及机场问询等等。每章的英语情景对话后均附有中文翻译，供读者参考学习。通过由浅入深的口语训练，不仅能帮助从业人员或正打算要从事旅游工作的人员和在校旅游专业学生打下扎实的旅游英语口语…
客房服务与管理
重庆大学出版社 · 2025
本书是职业教育旅游专业大类校企“双元”教材，依据教育部《中等职业学校旅游专业大类专业介绍》和《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》，并参照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB／T 14308—2010）等相关行业标准，结合酒店实际编写而成。本书一共分为五个项目，内容包括：客房清洁、对客服务与…
酒店实习管理案例精选解析（全国高职高专规划教材·旅游系列）
北京大学出版社 · 2025
《酒店实习管理案例精选解析》是一本以酒店实习管理案例为模式的创新旅游专业教材，其通过对多个典型案例进行深入剖析，涉及职业素质、服务规范、服务语言、顾客心理、应变处理及投诉应对等专题。每则案例配有专业教师进行点评，分析酒店服务案例中的得与失，指出提升服务工作的关键点，同时进一步提出酒店管理以及学校教育…
中国古代游记
北京大学出版社 · 2025
本教材是为适应大专院校旅游专业教学之需而选编的。导言部分从整体上介绍了中国古代记游诗文的概貌。第一章至第六章按中国古代历史分期顺序介绍了中国古代游记从先秦时期的产生到秦汉时期的初步发展变化；魏晋南北朝时期的显著发展；唐朝时期的蔚为大观；宋元时期的发展变化和明清时期的发展特点等。各章又分节选编了山水、…
会展与节事管理（21世纪旅游专业系列规划教材）
暨南大学出版社 · 2016
本书内容由会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、旅游的策划与管理、节事旅游策划与管理、奖励旅游策划与管理等组成，并根据互联网查新，提供了MICE发展的最新信息，书稿内容紧扣时代发展脉搏，具有较强的专业性、实用性和前瞻性。