实操教学
排序：
Python金融数据分析
中国金融出版社 · 2026
Python自1991年诞生以来，目前已经成为非常受欢迎的动态编程语言，由于拥有海量的库，所以Python在各个领域都有广泛的应用，在金融界采用Python进行科学计算、量化投资的势头也越来越猛。目前各种在线策略编程平台都支持Python语言，例如优矿、米筐、聚宽等，因此本课程选择python作为金…
医疗护理员
· 2025
本书针对医疗护理员职业工作领域、职业发展及岗位要求，结合就业岗位的基本技能要求设计各篇章节，使知识与应用相结合，以期达到教学就业一体化的目标。 采用模块化方式全书为三篇，第一篇患者照护、第二篇老年照护、第三篇母婴照护。第一篇重点阐述了患者照护包括医疗护理员职业道德和工作规范、患者生活照护、消毒隔离、…
冷菜工艺
重庆大学出版社 · 2024
《冷菜工艺》以任务为主线，分6个部分介绍冷菜的理论知识与实践技能，分别为冷菜认知、冷菜制作、冷菜拼摆的刀工、冷菜拼摆基础、冷菜拼摆实例、主题冷盘设计。本书理论与实践相结合，知识与能力贯通；体系完整，内容丰富，实用性强；图文并茂，文字通俗易懂。本书既适合烹饪专业高职、中职学生使用，也适合烹饪专业其他层…
中式原料知识与加工
重庆大学出版社 · 2024
本书共分为8个模块，主要介绍粤菜制作过程中常用原料和调味料的相关知识及初步加工技术（包括蔬菜、家禽家畜、水产品、干货原料、半成品制作）等内容，以具体原料为例，对每种原料的名称、产地、特点、加工方法、成型要求、应用等进行了详细介绍。本书可作为职业教育烹饪专业教材，也可作为烹饪培训用书。
WPS Office 2019高级应用案例教程（视频指导版）
人民邮电出版社 · 2023
本书以实际应用为写作目的，围绕WPS Office 2019软件展开介绍，内容讲解遵循由浅入深、从理论到实践的原则。 全书共12章，依次介绍了文档的常见操作、图文混排的方法、文档中表格的应用、长文档的编排、电子报表的创建、公式与函数的应用、数据的分析管理、图表的应用、演示文稿的设计、动画效果的添加、…
长安新能源汽车维修技师培训教程
重庆大学出版社 · 2021
本书详细地从新能源汽车概述、新能源汽车安全操作规范、新能源汽车专用工具的使用与规范、纯电动汽车的结构原理及检修、混合动力电动汽车的结构原理及检修 5 个方面介绍了新能源汽车需要掌握的相关知识,本书采用任务驱动式模块化教学,理论和实操相结合的方式,突出了长安新能源汽车技师培训的特色。本书定位为长安新能…
如何快速成为针灸高手
青岛出版社 · 2025
作者从事针灸临床及教学20余年，亲自培训国内外针灸学院近千人，为能使广大的针灸临川医师快速提高针灸治疗技能和普及针灸、宣传中医。本书由浅入深的系统教大家如何在短时间内快速成为针灸高手，如何练习无痛进针法，如何通调百病。
中餐冷拼制作
暨南大学出版社 · 2021
市面上同类的书籍要么就只有简单的文字描述而没有操作过程的图解，要么就只有图片而没有理论方面的介绍。 本书则把这二者很好地融合起来，既有理论讲解又有实操过程，既能学会各种烹饪技术，又能理解其依据和基础。可作为高职、中职、技工类中式烹饪专业学生及行业内中餐企业从业人员培训教材。
写给爸爸妈妈看的儿童摄影书（拍摄与后期完美版）
人民邮电出版社 · 2021
本书由资-深儿童摄影师王庆飞倾力打造，分别从前期拍摄和后期处理两方面讲解儿童摄影。书中总结了王庆飞老师多年拍摄儿童的经验，包括如何选择服装和道具；针对不同年龄段的孩子，如何正确引导；如何运用光线打造不同效果；如何构图能让画面更唯美；如何拍摄外景儿童、如何拍摄室内场景等。另外，书中精选了22 幅儿童摄…
UI图标手绘88例
人民邮电出版社 · 2021
这是一本UI图标手绘设计专业教程。本书的宗旨是帮助读者理解图标设计的原理，用手绘的方式将图标展现出来。在UI设计工作中，我们可以采用各种设计方法制作图标。其中，手绘是一种快速且容易出效果的方式，设计师在独立创作、群体讨论、会议展示、工作汇报时均可采用。本书分为3篇，共14章。其中，基础篇和进阶篇讲解…
化妆造型核心技术修炼（第3版）
人民邮电出版社 · 2021
这是一本非常实用的化妆造型书，主要讲解化妆造型的核心知识及其实际应用。本书共9章。从化妆造型师的职业讲起，帮助读者了解化妆造型是什么，化妆造型的前景如何，以及为什么要学习化妆造型；然后介绍了化妆造型的基础知识，并深入、透彻地讲解了底妆、眉妆、眼妆、腮红和唇妆五大化妆核心，让读者能够对化妆造型的知识进…
游戏UI设计之道（第二版）（全彩）
电子工业出版社 · 2020
本书是一本使用Photoshop进行游戏UI设计制作的案例教程，语言浅显易懂，配合丰富精美的游戏UI设计案例，讲解了有关游戏UI设计的相关知识和使用Photoshop进行游戏UI设计制作的方法和技巧。使读者在掌握游戏UI设计各方面知识的同时，能够在游戏UI设计制作的基础上做到活学活用。本书共分为6章…
网页UI设计之道（第二版）（全彩）
电子工业出版社 · 2020
本书是一本使用Photoshop进行软件UI设计制作的案例教程，语言浅显易懂，配合大量精美的软件UI设计案例，讲解了有关软件UI设计的相关知识和使用Photoshop进行软件UI设计制作的方法与技巧。读者在掌握软件UI设计各方面知识的同时，能够在软件UI设计制作的基础上做到活学活用。本书共分为7章，…
软件UI设计之道（第二版）（全彩）
电子工业出版社 · 2020
本书是一本使用Photoshop进行软件UI设计制作的案例教程，语言浅显易懂，配合大量精美的软件UI设计案例，讲解了有关软件UI设计的相关知识和使用Photoshop进行软件UI设计制作的方法与技巧。读者在掌握软件UI设计各方面知识的同时，能够在软件UI设计制作的基础上做到活学活用。本书共分为7章，…
西餐工艺学
重庆大学出版社 · 2020
本书为高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材，也是江苏联合职业技术学院烹调工艺与营养专业院本教材。全书根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，理论与实际相结合，全面介绍了西餐概述、西餐厨房管理、西餐常用原料、原料加工工艺、西餐烹调工艺、西餐冷菜工艺、西餐制汤工艺、西餐调味工艺、西餐烹调表演、西餐…
Practical Hand Book of Gas, Oil and Steam Engines
Project Gutenberg · 2019
Project Gutenberg was the first provider of free electronic books, or eBooks. Michael Hart, founder of Project Gutenberg, invented eBooks in 1971 and …