标签
内容简介
编辑推荐
适合谁读
适合
- 日常购买和服用人参、希望学会基本辨别的消费者
- 对参茸贵细药材鉴别感兴趣的中医药爱好者
- 药店、滋补品行业从业者作为入门参考
- 想了解人参与西洋参区别及适用场景的读者
不适合
- 希望获得临床处方级用药指导的患者
- 寻求人参现代药理研究文献综述的专业研究人员
- 期待替代专业机构鉴定、仅凭看书判断真伪者
阅读建议
- 读鉴别章节时对照实物或清晰图片比看，加深性状印象。
- 先读分类与功效部分，再进入鉴别，建立整体框架。
- 把西洋参与人参的异同整理成对照表，便于日常选购参考。
- 涉及服用建议时结合自身体质，必要时咨询中医师。
出版社简介
上海科学技术出版社是一家以自然科学、工程技术、医药卫生与农业技术专业图书见长的出版机构。库内收录图书759种，常见分类涵盖科学科普、考试、医学、农林牧业与社会文化。代表图书包括理查德·费曼、莱顿、桑兹的《费曼物理学讲义》系列多种版本，莫里斯·克莱因的《古今数学思想》第一、二册，以及黄璐琦的《分子生药学（第四版）》；代表作者另有费恩曼、魏岘、张志斌等。该社在物理、数学等基础学科经典译著与医药、农业专业著作方面形成特色，兼及科普读物、教材教辅与期刊出版，作者资源以国际知名科学家与国内专业学者为主。
目录
- 版权信息
- 内容提要
- 编委会名单
- 序
- 自序
- 前言
- 第一章 人参的基本知识
- 1. 人参是一种怎样的中药
- 2. 人参如何分类
- 3. 人参的产区是如何分布的
- 4. 人参的哪些部位可入药
- 5. 人参芦上为什么会有芦碗
- 6. 人参的身体上为什么会有纹
- 7. 为什么有的人参表皮紧致，有的却很粗糙
- 8. 人参叶有什么特点
- 9. 人参花长什么样
- 10. 人参一般生长几年可以采挖
- 11. 人参通常在什么季节采挖
- 12. 人参的体型是不是越大越好
- 13. 什么是人参的轮作障碍
- 14. 人参的功效有哪些
- 15. 人参的芦有什么功效
- 16. 人参须和人参的功效一样吗
- 17. 人参如何储存
- 18. 人参的中药产业地位如何
- 第二章 野生人参
- 19. 野生人参和野山参有怎样的关系
- 20. 野生人参的生长环境有什么特点
- 21. 野生人参的外观有哪些特征
- 22. 野生人参为什么有的长得大，有的长得小
- 23. 野生人参的芦碗为什么是“紧密相互生”
- 24. 野生人参的“圆芦”是怎么形成的
- 25. 野生人参为何形态各异
- 26. 野生人参的皮为什么被称为“锦皮”或“紧皮”
- 27. 野生人参为什么会有“细纹”
- 28. 野生人参的须为什么“清疏而长”
- 29. 野生人参的“珍珠点”是怎么形成的
- 30. 野生人参的艼有什么特点
- 31. 现在哪里还可以找到野生人参
- 第三章 野山参和林下山参
- 32. 什么是林下山参
- 33. 为什么说 15 年以上的林下山参可以称为野山参
- 34. 为什么野山参很珍贵
- 35. 林下山参的生长环境有哪些特点
- 36. 野山参在护育过程中是否要清林
- 37. 林下山参的形态为什么不如野生人参灵动
- 38. 林下山参是移山参吗
- 39. 林下山参的芦有什么特点
- 40. 林下山参的纹有什么特点
- 41. 林下山参的皮有什么特点
- 42. 林下山参的须也有“珍珠点”吗
- 43. 林下山参的主要产地有哪些
- 44. 林下山参的播种时间和种植方式有哪些
- 45. 林下山参采挖前可以看得出来大小吗
- 46. 林下山参什么时候采挖
- 47. 目前野山参的等级是如何划分的
- 48. 野山参常见的商品形态有哪些
- 49. 野山参鲜品如何进行清洗
- 50. 野山参的功效和普通人参相同吗
- 51. 野山参的鲜品和干品服用方法有何差异
- 52. 干的野山参买回家后是否还需要晒
- 53. “人参小白们”如何一眼辨认野山参
- 54. 野山参为什么会长锈
- 第四章 移山参
- 55. 移山参是哪种人参
- 56. 移山参的概念在南方和北方有什么差异
- 57. 移山参有哪些来源
- 58. 什么是山参趴货
- 59. 什么是籽海
- 60. 什么是池底
- 61. 什么是老栽子上山
- 62. 什么是趴货
- 63. 现在市场上可以归入移山参的有哪些类别
- 第五章 园参
- 64. 园参是什么样的人参
- 65. 园参种在山上还是田里
- 66. 我国是什么时候开始种植园参的
- 67. 我国哪些地方可以种植园参
- 68. 园参一般种植多少年
- 69. 园参形态有什么特点
- 70. 园参芦头为什么很短
- 71. 为什么园参一般没有艼
- 72. 为什么园参一般没有纹
- 73. 园参的参须为什么多而浓密
- 74. 园参的体型为什么比较大
- 75. 园参为什么长得比较直
- 76. 园参有不同的分类吗
- 77. 什么是朝鲜参（高丽参）
- 78. 红参为什么是红的
- 79. 什么是黑参
- 80. 白干参为什么没有须
- 81. 东洋参是怎样的人参
- 82. 大力参是怎样的人参
- 83. 生晒参是怎样的人参
- 84. 园参可以当食物吃吗
- 85. 园参还有什么用途
- 86. 吃红参容易上火吗
- 87. 出血可以服用红参吗
- 88. 红参和白参功效有什么不同
- 第六章 西洋参
- 89. 西洋参是怎样的人参
- 90. 西洋参的名字从何而来
- 91. 西洋参原植物是怎么被发现的
- 92. 西洋参也有野生品和种植品吗
- 93. 人参与西洋参的主要区别有哪些
- 94. 有没有“红西洋参”或“西洋红参”
- 95. 市场上的西洋参为什么没有须
- 96. 西洋参产地有哪些，有区别吗
- 97. 花旗参是西洋参吗
- 98. 西洋参一般种植几年可以采挖
- 99. 西洋参一般是怎么加工的
- 100. 西洋参有什么功效
- 101. 西洋参是药物还是保健品
- 102. 西洋参吃起来是什么味道的
- 103. 现在市场上西洋参有哪些商品类型
- 104. 西洋参有大有小，有长有短，怎么挑选
- 第七章 人参的合理使用
- 105. 我们可以在哪里选购人参
- 106. 人参是否是抢救危重患者时使用的
- 107. 哪些人适合服用人参
- 108. 如何服用人参
- 109. 服用人参时有哪些饮食禁忌
- 110. 哪些人不宜服用人参
- 111. 哪些人适合服用野山参
- 112. 野山参只有在救命的时候才能用吗
- 113. 如何选择服用园参还是野山参
- 114. 如何选择服用野山参粉剂还是等级装
- 115. 什么时节最适合服用西洋参
- 116. 哪些人适合服用西洋参
- 117. 哪些人不适合服用西洋参
- 118. 可以用开水冲泡参汤吗
- 119. 参类可以长期保健食用吗
- 120. 人参和西洋参有哪些常用服法
- 121. 哪些人适合服用大力参
- 122. 儿童可以服用人参吗
- 123. 外感疾病时是否一定不能服用人参
- 附篇 术语解释
- 1. 芦（主根上部的根茎）
- 2. 纹（主根肩部形成的环状纹理）
- 3. 体（野山参的主根及下部较粗的支根）
- 4. 皮（主根的外表皮，呈黄白色或黄褐色）
- 5. 须（支根及根茎下生长的须根）
- 6. 艼（生长于芦上的不定根）
- 后记
- 主要参考文献
常见问题
书里的鉴别方法适合普通消费者用吗？
为什么这本书也讲西洋参？
书中的鉴别经验有什么特别之处？
读者评论
查询本书
本站为索引目录：「全网查询」由您发起、在您的浏览器中运行，所列入口均指向第三方站点，请自行判断可用性。
作者简介
陈军力全国名老中医药专家传承工作室是以陈军力之名设立的传承机构，主要围绕名老中医药专家的学术经验开展整理与传播工作。其编写与出版方向集中于中医药知识的普及与传承，注重将专家的临床心得与用药思辨转化为面向普通读者的通俗读物。目前公开资料有限，库内仅收录其作品一种，即《人参百问》。该书属于医学类科普问答，以人参这一常用药材为切入点，围绕功效、用法、适用人群及常见疑问展开解答，体现出问答体的实用风格与贴近日常的编写取向。工作室的署名方式表明，其成果多带有集体整理与传承性质，而非个人专著，适合希望对中医药有基本了解、又不具备专业背景的读者阅读参考。
李跃雄，目前公开资料有限，尚无法确认其国籍、生卒年及完整履历。从库内收录情况看，他有一部作品《人参百问》被归入医学类，是目前了解其写作面貌的主要依据。该书以问答形式围绕人参展开，属于面向普通读者的中医药科普写作，通常涉及人参的品种、性味、功效、用法与常见疑问等内容，写作上注重问题导向与实用解答，便于读者按需查阅。由于作者其他信息与作品数量均有限，暂时难以对其创作脉络和学术背景作更全面的描述，仅可确认其在中医药知识普及方面有所著力，适合关注人参及传统药材应用的读者参考。
陈军力，公开资料有限，目前仅知其作品《人参百问》被归入医学类。从书名看，该书以问答形式围绕人参这一传统药材展开，涉及品种辨识、药用价值、服用方法等读者常关心的问题，属于面向普通读者的中医药科普读物。问答体便于按需查阅，把专业知识拆解为简明条目，降低了阅读门槛，适合对人参及日常养生感兴趣的读者参考。除这部作品外，陈军力的生平背景、专业身份与其它著述均未见可靠记载，其写作风格与整体影响也因资料不足难以全面评述。
