The Cook‘s Decameron

Waters, W. G., Mrs.Project Gutenberg · 美国2019年12月

3.5

字数: 26.3万字
章节数: 27

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内容简介

Project Gutenberg was the first provider of free electronic books, or eBooks. Michael Hart, founder of Project Gutenberg, invented eBooks in 1971 and his memory continues to inspire the creation of eBooks and related technologies today.The Cook's Decameron by Mrs. W. G. WatersAuthor: Waters, W. G., Mrs.,Language: English, Class: TX: Technology: Home economics, Release Date: Jun 1, 1997

编辑推荐

《The Cook's Decameron》以薄伽丘《十日谈》的框架来组织食谱与饮食话题，作者为 Mrs. W. G. Waters。它的趣味不在菜谱本身的操作性，而在叙事外壳：把烹饪知识嵌入故事与对话之中，使饮食成为社交与文化的载体。作为 Project Gutenberg 的免费电子书，它更接近一部带有文学趣味的家庭经济读物，反映了特定时代的厨房观念、食材认知与餐桌礼仪。亮点是结构有巧思，读起来比普通菜谱多一层故事感；局限是部分食材与烹饪条件距当代较远，直接照做未必方便。阅读场景上，适合对饮食文化史、老式家政书写或文学化食谱感兴趣的读者，在闲暇时当作文化读物翻阅，也可作为研究家庭经济类文本的辅助材料。

适合谁读

适合

对饮食文化史与老式家政书写感兴趣的读者
喜欢文学化结构、以故事串联知识的读者
研究家庭经济或烹饪文本的学生与爱好者
想轻松了解旧时代餐桌观念的普通读者

不适合

想找可直接照做的现代实用菜谱的读者
期待系统烹饪教学或精准计量配方的读者
对文学框架和旧式英文表达缺乏耐心的读者

阅读建议

先读框架故事，理解“十日谈”式结构再进入具体章节。
把食谱当文化文本读，关注食材与餐桌观念而非照做。
挑感兴趣的章节跳跃阅读，不必从头到尾顺序推进。
读时可随手记录旧式食材与烹饪条件的差异，便于对照。

出版社简介

Project Gutenberg 美国 · 成立于 1971 年

Project Gutenberg 是一个以公版电子书为主的数字出版项目。其出版方向集中于版权过期的经典文学作品，涵盖诗歌、戏剧、小说与史诗等体裁，代表图书包括华兹华斯与柯尔律治的《抒情歌谣集》、普鲁斯特《在斯万家那边》、莎士比亚《麦克白》与《莎士比亚全集》、荷马《伊利亚特》、但丁《神曲·炼狱篇》、塞万提斯《堂吉诃德》第二卷以及格雷厄姆《柳林风声》。作者资源以西方经典作家为主，如华兹华斯、普鲁斯特、莎士比亚、荷马、但丁、塞万提斯、格雷厄姆与托尔斯泰。出版特色是提供可自由获取的 EPUB 与 Kindle 格式电子书，并非传统出版社，公开资料有限。

常见问题

这本书能当菜谱直接照着做吗？

不太适合。它的价值更多在故事框架与饮食文化，部分食材和烹饪条件距当代较远，计量与操作也非现代标准。想找实用菜谱的读者应另选现代烹饪书。

为什么用《十日谈》的结构？

从资料看，本书借薄伽丘《十日谈》的框架来组织饮食话题，把烹饪知识嵌入故事与对话，使食谱带上文学叙事的外壳，读起来比普通菜谱多一层故事感。

英文旧式表达多，读起来吃力怎么办？

可以先读框架故事把握整体结构，再挑感兴趣的章节跳跃阅读。遇到旧式食材或表达不必逐词查证，关注饮食观念与文化差异即可，保持阅读节奏比精确理解每个词更重要。

读者评论

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作者简介

Waters, W. G., Mrs. 作者 · 英国

Waters, W. G., Mrs. 是一位英国烹饪作家，其生平信息在公开资料中十分有限，生卒年与教育背景均未见明确记载。她以一部《厨师的十日谈》（The Cook's Decameron）留名于世，库内收录其作品共 1 种。该书不采用通常的菜谱罗列方式，而是借叙事的框架串联起意大利菜肴的介绍，将食谱、烹饪技法与饮食见闻融入故事之中，使读者在阅读情节的同时了解意大利各地的风味与做法。这种以故事承载烹饪知识的写法，在当时的英文烹饪读物中别具一格，也让这部作品成为她最为人熟知的代表作。由于资料有限，其写作生涯的全貌与作品的具体影响仍有待进一步查考。