标签
内容简介
Project Gutenberg was the first provider of free electronic books, or eBooks. Michael Hart, founder of Project Gutenberg, invented eBooks in 1971 and his memory continues to inspire the creation of eBooks and related technologies today.Hints on Dairying by T. D. CurtisAuthor: Curtis, T. D. (Thomas Day),Language: English, Class: SF: Agriculture: Animal culture, Release Date: Dec 21, 2013
编辑推荐
《Hints on Dairying》是一部面向乳业实践的技术性小册子，作者T. D. 柯蒂斯以简明扼要的“提示”形式，介绍乳品生产中的操作要点。从Project Gutenberg的分类看，本书属于农业与动物饲养领域，内容贴近农场实际，语言朴实，重在经验传授而非理论推演。对于研究近代乳业技术史、农业读物写作风格的读者，它提供了难得的原始样本；对于今天的家庭农场或乳业从业者，其中的基础原则仍具参考价值，但需注意其时代局限与技术条件差异。本书篇幅不长，适合作为农业史资料或实用手册的补充读物，配合现代乳业教材对照阅读更能体现其史料意义。
适合谁读
适合
- 研究近代农业技术史与乳业发展的学者学生
- 对农场实操读物与农业写作风格感兴趣的读者
- 从事乳业或家庭牧场、愿参考历史经验的从业者
- 收集公版农业文献用于教学或资料整理的编辑
不适合
- 需要现代乳业标准、设备与检疫规范的专业人员
- 期待系统理论教材或完整课程体系的读者
- 无英文阅读基础且需要中文技术手册的人
阅读建议
- 先浏览目录与各条提示标题，按主题归类后再精读相关章节。
- 与现代乳业技术资料对照阅读，标记仍适用与已过时的做法。
- 边读边整理操作要点清单，便于作为农场实践的历史参照。
- 英文原典可分段阅读，每读完一组提示做简短摘要。
出版社简介
Project Gutenberg
美国 · 成立于 1971 年
Project Gutenberg 是一个以公版电子书为主的数字出版项目。其出版方向集中于版权过期的经典文学作品，涵盖诗歌、戏剧、小说与史诗等体裁，代表图书包括华兹华斯与柯尔律治的《抒情歌谣集》、普鲁斯特《在斯万家那边》、莎士比亚《麦克白》与《莎士比亚全集》、荷马《伊利亚特》、但丁《神曲·炼狱篇》、塞万提斯《堂吉诃德》第二卷以及格雷厄姆《柳林风声》。作者资源以西方经典作家为主，如华兹华斯、普鲁斯特、莎士比亚、荷马、但丁、塞万提斯、格雷厄姆与托尔斯泰。出版特色是提供可自由获取的 EPUB 与 Kindle 格式电子书，并非传统出版社，公开资料有限。
目录
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
常见问题
这本乳业读物适合现代养殖直接照做吗？
不宜直接照搬。本书是历史时期的乳业提示性读物，技术条件、卫生标准与设备水平与当代差异较大。可将其作为经验参考与史料阅读，具体操作应以现行乳业规范和专业教材为准。
内容偏理论还是偏操作？
从书名与分类看，本书以“提示”形式呈现，偏重操作要点与经验总结，而非系统理论推演。适合快速查阅与对照实践，但深度有限，需要理论支撑的读者应搭配专业教材。
英文难度如何，需要什么基础？
本书为农业实用类英文读物，语言相对朴实，专业术语集中在乳业与饲养领域。具备一般英文阅读能力即可通读，遇到行业词汇可借助词典，建议配合农业术语表使用。
读者评论
查询本书
本站为索引目录：「全网查询」由您发起、在您的浏览器中运行，所列入口均指向第三方站点，请自行判断可用性。
作者简介
T. D. Curtis 是一位目前公开资料非常有限的作者，其国籍、生卒年和具体经历均无从确认。库内收录其作品四种，题材主要集中于两个看似相距甚远的领域：宗教与奶酪制造。代表作品《The Cross and Crown》与《God》表明他关注基督教信仰与灵性主题；而《Hints on cheese-making, for the dairyman, the factoryman, and the manufacturer》和《Hints on Dairying》则面向牧场主、工厂工人和制造商，讨论奶酪制作与乳业生产的实用技术。这种宗教写作与农业技术手册并存的格局，使他的作者面貌显得独特而难以简单归类。由于缺少生平材料，目前只能从其传世作品的题材与读者定位来认识他，更多细节有待进一步查证。
