张琳霞

代表作
烧烤日零失败烤箱菜谱烘焙全书(全5册)

3 种著作

作者简介

张琳霞是一位专注于美食类图书写作的作者,目前公开资料有限,其国籍、生卒年及英文名等信息均未见明确记载。从库内收录的作品来看,她已出版三种图书,包括《烧烤日》《零失败烤箱菜谱》以及《烘焙全书(全5册)》,这些作品均归入美食分类。她的写作主要围绕家庭烹饪与烘焙实践展开,书名中“零失败”等表述体现出面向普通读者、强调操作可行性的特点,内容多涉及烤箱菜、烧烤与烘焙等具体门类。《烘焙全书》以五册的规模系统梳理烘焙知识,显示出她在该领域持续投入的写作意图。整体而言,她的作品偏向实用型菜谱与操作指南,服务于希望在家动手制作的读者群体,题材集中,风格务实。

著作(3)

烧烤日 封面
评分 4.0
烧烤日 张琳霞 江苏凤凰科学技术出版社 · 2026 作为古老的食物烹制方法,烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往!从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步,带你领略地道风情烧烤,再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴,随心所欲做美味!80余款主打烧烤,用心斟酌每一撮调料,牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜,保留原汁原味的同时释放丰富口感;主食、甜品、沙拉以及饮品,每一款都能…
零失败烤箱菜谱 封面
评分 3.4
零失败烤箱菜谱 张琳霞 江苏凤凰科学技术出版社 · 2023 零基础烤箱菜食谱大全集!新浪人气美食博主张琳霞(@哈尼22),精选120余款家常食谱,从肉类鱼虾到素食菌菇,从饱腹主食到零食甜点,满足全家人的好胃口。新手入门零失败。从烤箱的选择,到酱汁的调配,一步一图详细教学,看图就能轻松学会。还是不会做?拿出手机扫一扫书中二维码,边看视频边做,细节就不会出错,新…
烘焙全书(全5册) 封面
评分 3.2
烘焙全书(全5册) 鱼菲 / 薄灰 / 张琳霞 · 2022 本套装包括《懒人低糖烘焙》《烧烤日》《烘焙日子的甜点》《烘焙面包一次成功》等5册。 本套书涵盖了烘焙和烧烤的美食制作方法,让你了解到烘焙不仅仅是一种技巧,烘焙的过程会让你体会到幸福的感觉。跟着鱼菲一起,从基础的和面打发开始,看着简单的材料一点点变出自己钟意的味道和样子,你就能体味到生活的幸福滋味。同…

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江苏凤凰科学技术出版社