孟诜

孟诜是中国古代饮食与本草领域的作者，其生平信息在公开资料中较为有限，生卒年、籍贯与教育背景均未见明确记载。库内收录其作品三种，包括《食疗本草》及《食疗本草译注》，另有《食之五味》（全4册）。从这些作品可以看出，孟诜的写作重心在于把本草药物知识与日常饮食结合起来，探讨食物对身体的调养作用，并把滋味与健康联系起来。其内容兼涉医学、健康与文化三个层面，既有实用性的食疗条目，也反映古人对饮食与养生关系的理解，对后世食疗类著述有一定影响。