生活百科
排序：
营养学博士的断奶饮食全书
三悦文化 · 2013
本书由日本婴幼儿营养学者上田玲子（营养学博士、管理营养师、帝京科学大学儿童学教授）监修，是面向新手爸妈的离乳期饮食入门书。全书以“断奶是宝宝迈向独立的第一步”为出发点，按宝宝进食能力的发展，把断奶餐分为吞食期（约5～6个月）、压食期（约7～8个月）、咬食期（约9～11个月）与嚼食期（约1岁～1岁半）…
Pierre Hermé 写给你的法式点心书
大境文化 · 2011
本书由被誉为“糕点界毕加索”的法国甜点大师 Pierre Hermé 撰写，是其面向家庭烘焙者的一本精炼配方集。全书围绕法式常温小点心（ petits gâteaux）展开，先以“制作烘焙点心的基本与诀窍”一节交代材料特性、工具使用、面糊拌合、蛋白打发、巧克力调温等基础要点，再分门别类给出具体配方：…
图说天下·国家地理系列：全球最美的100国家公园
吉林出版集团有限责任公司 · 2008
本书是《图说天下·国家地理系列》丛书中的一册，以图文对照的方式，从全球众多自然保护区中挑选出一百余处国家公园与自然保护地，按大洲分区编排，为读者展开一场纸上环游。全书以美洲开篇：黄石国家公园被称为“万园之王”，是地球上最早设立的国家公园；约塞米蒂的花岗岩巨壁与瀑布、大峡谷层层叠叠的岩层、夏威夷火山公…
生姜熟附羊肉治腰膝冷痛法
本书属于面向普通家庭读者的中医电子读物，收录于「家庭医疗大宝典」系列中「常见症状治疗类」的腰痛部分，围绕「生姜熟附羊肉」这一传统药膳方，讲解其针对腰膝冷痛的调养思路。生姜辛温，能温中散寒；熟附片源于附子，经炮制后毒性降低，性味大热，长于补火助阳、逐风寒湿；羊肉温补气血，为冬令滋补常用食材。三者合炖，…
气管炎止咳平喘食疗菜
中国医药科技出版社 · 2007
《气管炎止咳平喘食疗菜》是一本面向家庭读者的药膳食谱类图书，作者吴杰依据慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张等呼吸系统常见病的病理特点，结合常用食材在传统食养中的药理与疗效，搭配出60款菜肴。书中每款菜肴都配有文字说明与图片，集中交代四方面信息：一是主要食材的营养成分；二是所用食材在中医食养语境下的…
家庭营养素菜1688例（高清版）
浙江科学技术出版社 · 2015
《家庭营养素菜1688例（高清版）》由犀文图书编写、浙江科学技术出版社于2015年10月出版，全书约20万字、247页，16开平装。本书以“素菜”为唯一主题，把日常常见素菜按食材特点分为根茎类、花果类、叶菜类、豆制品类、菌菇类五大部分，收录的菜例涵盖清炒、凉拌、蒸煮、汤羹等常见家常做法，既有几分钟就…
茶掌柜带你入门：年轻人的第一杯茶
浙江出版集团数字传媒有限公司 · 2017
这是知乎「一小时」系列中的一本轻量级电子书，作者谢伟文是福建制茶世家出身的年轻茶人，知乎茶话题优秀回答者，日常干脆把茶桌当办公桌，人称“茶掌柜”。全书约两万余字，按两小时左右的阅读量设计，目的是帮几乎不懂茶的年轻人建立一套简单、可复用的识茶框架，把喝茶从“仪式感表演”拉回到茶汤本身的味道。 本书以作…
蜂鸟烘焙坊：蛋糕与甜点食谱（The Hummingbird Bakery Cookbook）
《蜂鸟烘焙坊》是伦敦著名美式烘焙店 The Hummingbird Bakery 推出的第一本食谱书，也是该品牌销量最好的一本。品牌创始人 Tarek Malouf 于 2004 年在伦敦诺丁山 Portobello 路开下第一家店，把地道的美式家庭烘焙——厚实的奶油霜、浓艳的红色天鹅绒蛋糕、湿润的…
古传五禽图内功法
五禽图是流传于四川、重庆一带的武术内功，相传源出东汉华佗的五禽戏，在长期流传中经习练者发展演化，形成风格、内容、功法各异的流派，蜀东巴县王礼庭一脉即为其中影响较大的一支。本书记述的正是作者罗鸿所习的这套古传五禽图内功法。作者在文中说明：自己所习功法由四川王礼庭先生流传而来，1993年得学此功，习练多…
舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略 第1册
光明日报出版社 · 2012
本书是中央电视台纪录片《舌尖上的中国》的配套菜谱，由本书编写组编著、光明日报出版社于2012年7月出版，是这一系列的第1册。全书抛开纪录片原本按集数划分的结构，改以菜品类型为主线，分为五章：天赐的美味、五谷的芬芳、发酵的魔法、乡愁的滋味、调和的艺术，共收录约90道中国传统菜肴和地方风味的做法，从酥油…
栗子粥治腹泻法
本书是《家庭医疗大宝典》按症状分类编排的“常见症状治疗类·腹泻”分册，聚焦腹泻这一常见症状，介绍以栗子（板栗）为主料的粥疗及其他家庭食疗、物理调理方法。 书中先简述中医对泄泻的基本认识：泄泻多与脾胃虚弱、脾肾阳虚、感受外邪、饮食不节等因素相关，调理以健脾和胃、温中固涩为要。栗子味甘性温，入脾、胃、肾…