蔡颖卿生活美学系列(套装共3册):我想学会生活·教养在生活的细节里·放下手边事,坐下来读读书 蔡颖卿 / 洪兰 北京时代华文书局 · 2017 本套装收录台湾生活美学家、教养作家蔡颖卿由北京时代华文书局出版的三部作品,分别从“生活”“教养”“阅读”三条路径讲述同一种主张:好好生活就是最好的教育。 《我想学会生活》是蔡颖卿五十岁前后的自我省思之作。她以阅读林白夫人《来自大海的礼物》为缘起,围绕珍惜、变动、恩典、付出、牢笼、平衡、创作、复杂、沟… 名店浓汤配方大公开 吴庭宇 / 李德全 杨桃文化 · 2008 《名店浓汤配方大公开》(又作《名店濃湯配方大公開》)是杨桃文化出版的一本小开本汤品食谱书,收录的中式羹汤与西式浓汤共约四十道以上,按“中式羹汤篇”与“西式浓汤篇”分成两大类,并在两大篇章之前先讲清浓汤的基础。全书从浓汤的基本元素(油品、面粉、太白粉)、提味好帮手(起司、香料、辛香料)、熬煮高汤的美味… 生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点 知味人生 江苏文艺出版社 · 2013 《生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点》是美食博主、手工烘焙沙龙创办者知味人生(本名姜艳)写给零基础爱好者的烘焙入门书。全书收录76道常见西点,涵盖饼干、蛋糕、蛋挞、派、酥皮点心、吐司、汤种面包、比萨等七大类,基本覆盖了初学者在家做烘焙需要掌握的主要点心类型。与多数按品类分章的菜谱书… 烹调秘诀100招 《家常百味》编委会 / 王旭 重庆出版社 · 2008 《烹调秘诀100招》是「家常百味」丛书第2辑中的一本小开本实用烹饪工具书,由《家常百味》编委会编写,重庆出版社2008年1月出版。全书围绕「下厨时会遇到的具体小问题」展开,不讲大菜谱,而是把厨房里的经验拆成一条条可直接照做的「招法」:怎样炒鸡蛋更松软、怎样滑炒肉片、怎样煎鱼不破皮、怎样烧羊肉去膻、怎… 评分 3.5★ 粗糙食堂 莲小兔 中信出版社 · 2018 《粗糙食堂》是美食博主、手绘食谱作者莲小兔的第一本原创手绘食谱书。作者长期没有像样的厨房,最早在阳台做饭,后来改在餐桌上做,正是厨房条件的限制,让她一点点研究出用电饭煲、平底锅、微波炉、蒸锅等常见厨具就能完成的简便料理。全书收录107道食谱,按锅具类型分章:电饭煲、平底平锅、微波炉与烤箱、蒸锅与煮锅… 茶之三味 第一册:茶经 茶谱 茶疏 陆羽 / 朱权 / 许次纾 中华书局 · 2020 《茶之三味》是中华书局2020年推出的一部茶文化经典合集,全套四册,采用32开函套平装,收录唐宋明清至清代的代表性茶书七种。第一册为《茶经·茶谱·茶疏》合编。其中唐代陆羽《茶经》分三卷十章,从“一之源”到“十之图”,系统记述唐代及以前茶的起源、产地、功效、采制、器具、煎煮与饮用的整套知识,并提倡“精… 陈式太极拳新手初上路 张富香 / 崔路明 河南科学技术出版社 · 2013 《陈式太极拳新手初上路》是《陈式太极拳械习练精要》丛书中的入门一册,由陈式太极拳第十二代传人张富香与太极拳运动员崔路明合著,2013年由河南科学技术出版社出版。全书以“零基础学拳”为定位,不铺陈深奥的太极理论,而是从初学者的认知与身体条件出发,以图解为主、文字为辅,按由简到繁、由易到难的顺序,一层层… 奶酪原来是这么回事儿 特里斯坦·西卡尔 中信出版集团·雅信 · 2019 《奶酪原来是这么回事儿》是“饮食生活新提案”系列中的一本手绘图解式食物百科,原书名为 L'atlas pratique des fromages,副题意为“渊源·风土·搭配”。作者特里斯坦·西卡尔曾是一名记者;出于对美食的热情,他在2011年与孪生兄弟在法国里尔老城开设了一家奶酪餐吧,并由此真正走进… 卡片相机摄影技巧全攻略 FUN视觉 / 雷波 化学工业出版社 卡片相机体积小、开机快、随身携带方便,是很多人日常记录生活的第一台相机。但不少使用者在拍夜景、室内、逆光或人像时屡屡碰壁:画面发虚、色彩发灰、背景杂乱,从而形成“卡片机拍不出好照片”的印象。本书围绕卡片相机的实际使用场景,讲解如何把这类便携相机的能力发挥出来。 全书从器材与基础操作讲起,先帮助读者认… 新手妈妈一试就成功:宝宝食谱全图解 钟毓珊 幸福文化 · 2013 《新手妈妈一试就成功:宝宝食谱全图解》是作者钟毓珊(Sunny)以自身育儿经验写成的彩色手绘婴幼儿食谱。作者原本是工业设计师,为了照顾宝宝放下工作,从宝宝约四个月大开始研究副食品,把设计绘图的专长与厨房实作结合,开发出一套按阶段递进的辅食方案。 全书以近漫画式的图解呈现52道食谱,分量配方、食材搭配…