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内容简介
本套装收录上海广播电视台健康栏目“名医”系列的三本结集读物。《名医大会诊:详解威胁中国人健康的十大疾病》依托开播十余年的电视节目,由上海多家三甲医院教授级专家坐镇,围绕心脏病、脂肪肝、肾脏病、肠癌、甲状腺疾病、糖尿病、脑卒中、乳腺癌、睡眠呼吸暂停等中国人致死率与发病率较高的问题,从最容易被忽视的症状入手,讲解早期识别、高危人群判断、规范诊疗与日常管理,并附健康体检、家庭安全用药、求医指南等实用附录。《名医话养生:十大营养科主任教你吃出健康》由沪上十位医院营养科主任执笔,分“我们生活中的营养学”“你懂得怎么吃吗”“病了以后怎么吃”“吃得更健康”四部分,讲清碳水化合物、脂肪、蛋白质、饮水与微量元素等基础概念,辨析酸性体质、老来瘦、营养在汤里等流行说法,并针对糖尿病、高血压、高血脂、痛风、牙病、肾病与肿瘤给出饮食思路。《名医话养生:老马识“毒”》则由上海市食品协会专家委员会主任马志英主讲食品安全,分“细评家里三顿饭”和“严判外食六色菜”上下两篇,从牛奶、酸奶、蜂蜜燕窝、饮用水、鱼肉类、蔬菜农药残留、水果、食用油、酱油,到餐厅后厨、火锅、现制饮料、酒与茶叶,讲清选购误区与辨别方法,附家庭厨房小实验、食品安全攻略和健康小贴士。三册合观,构成一套从“识病”到“会吃”的家庭健康常识读本。
编辑推荐
电视健康节目最容易犯两种毛病:一是把复杂问题讲成恐吓,二是把专业结论讲成口号。“名医”系列难得地绕开了这两处。它的底子是《名医大会诊》与《名医话养生》两档在上海播了十几年的栏目,讲者不是撰稿人,而是三甲医院的教授、主任与营养科专家,所以翻开书能看到大量“什么症状该警惕”“哪些人属于高危”“这个指标意味着什么”的具体条目,而不是空泛的“要注意身体”。 三册的分工也颇有讲究:第一册管“识病”,把心脏病、糖尿病、脑卒中、肠癌、乳腺癌这些高发疾病按“典型症状—高危人群—早发现—日常调理”的顺序拆开,连打鼾、便秘这种容易被轻描淡写的信号都单列成章;第二册管“会吃”,由十位营养科主任从基础营养学讲到糖尿病、高血压、痛风、肾病、肿瘤的饮食应对;第三册管“别吃错”,马志英把牛奶、酸奶、鱼虾、肉类、果蔬、油盐酱醋一路“查”到餐厅后厨、火锅、饮料、酒和茶,还配了能在自家厨房做的小实验。 从识病到会吃,再到会挑,这条链条正好对应普通家庭最常见的健康困惑。文字保留了电视讲解的平实口吻,章节短小,随手翻到哪页都能读下去;附录里的体检方案、家庭用药、食物成分表和上海就医信息,实用性也超出一般科普书的期待。想给父母添一本能真正翻旧的健康书,这套是稳妥之选。
适合谁读
适合
- 家中有中老年人,希望及早识别慢性病与肿瘤信号的子女
- 想系统了解营养学常识与常见病饮食原则的普通读者
- 对食品安全、食材选购和外出就餐有疑虑的居家主厨
- 从事健康管理、社区科普或护理工作的基层从业者
不适合
- 希望获得个人诊断与处方、替代就医的读者
- 有一定临床基础、期待深入病理机制与循证研究的医学专业人员
- 偏好系统教材式知识框架、不喜节目体短章的读者
阅读建议
- 可按“病—吃—挑”的顺序通读,先建立疾病认知,再落实到餐桌与采购。
- 不必从头读到尾,把三册的章节目录当作家庭健康索引,遇到问题时按症状或食材检索。
- 阅读时随手记下与自己或家人相关的指标与症状,就诊时作为向医生提问的清单,而非自我诊断依据。
- 第三册的家庭厨房小实验成本低、可操作性强,可当作亲子科普活动一起动手。
出版社简介
上海科学技术出版社
中国 · 成立于 1956 年
上海科学技术出版社是一家以自然科学、工程技术、医药卫生与农业技术专业图书见长的出版机构。库内收录图书759种,常见分类涵盖科学科普、考试、医学、农林牧业与社会文化。代表图书包括理查德·费曼、莱顿、桑兹的《费曼物理学讲义》系列多种版本,莫里斯·克莱因的《古今数学思想》第一、二册,以及黄璐琦的《分子生药学(第四版)》;代表作者另有费恩曼、魏岘、张志斌等。该社在物理、数学等基础学科经典译著与医药、农业专业著作方面形成特色,兼及科普读物、教材教辅与期刊出版,作者资源以国际知名科学家与国内专业学者为主。
目录
- 【第一册】名医大会诊:详解威胁中国人健康的十大疾病
- 第1章 心脏病,病来如山倒
- 第2章 脂肪肝,悄然潜伏
- 第3章 肾脏病,难以发现需注意
- 第4章 肠癌,容易被当成痔疮
- 第5章 甲状腺疾病,值得注意
- 第6章 糖尿病,需要长期调养
- 第7章 脑卒中,健康头号威胁
- 第8章 乳腺癌,成年女性要注意
- 第9章 打鼾,其实是健康大敌
- 第10章 “不通”是万病之源
- 附录1 健康体检
- 附录2 家庭安全用药
- 附录3 抗癌饮食面面观
- 附录4 求医指南(附:上海临床医学中心概图)
- 【第二册】名医话养生:十大营养科主任教你吃出健康
- 第1章 我们生活中的营养学
- 营养:从吃说起/学会怎么吃/认识碳水化合物/脂肪是坏东西吗/你了解蛋白质吗/你会喝水吗/不可少的矿物质/重新认识维生素
- 第2章 你懂得怎么吃吗
- 酸性体质是万病之源吗/千金难买老来瘦吗/营养都在汤里吗/我们凭什么减肥
- 第3章 病了以后怎么吃
- 谈“糖”别色变/把血压吃下去/谈“脂”论道/痛定思“痛”治痛风/把好“牙”关治牙病/慧眼“食”“色”/吃出来的癌症/养“肾”吃为先
- 第4章 吃得更健康
- 天然有毒食物/食物相生相克吗/平衡“卡路里”
- 附录1 常见食物成分表
- 附录2 常见食物功能分析
- 附录3 十种降压降脂茶
- 【第三册】名医话养生:老马识“毒”
- 序一 了解食品安全,才能吃出健康
- 序二 我们为什么请老马来识“毒”
- 上篇 细评家里三顿饭
- 第1章 选好早晨的一杯奶
- 第2章 挑选酸奶的误区
- 第3章 蜂蜜燕窝——美丽的选择
- 第4章 谨防“水祸”
- 第5章 心有“鱼忌”
- 第6章 食肉者“避”
- 第7章 “危鸡”解密
- 第8章 蔬菜农药残留——自测与自防
- 第9章 黑色食品与白色食品——黑白分明
常见问题
这套书是小说吗,讲的是“一代名医”的故事吗?
不是。它是上海广播电视台健康栏目“名医”系列节目的图书结集,属于大众医学科普,由三甲医院专家与食品安全专家讲解疾病防治、营养与食材选购,不含虚构情节。
套装里的三本书分别是什么?
三本分别是《名医大会诊:详解威胁中国人健康的十大疾病》《名医话养生:十大营养科主任教你吃出健康》和《名医话养生:老马识“毒”》,分别对应识病、营养饮食与食品安全三个主题。
书里的医学信息会过时吗?
这套书出版于2013至2014年前后,基础的健康常识、饮食结构与就医思路仍有参考价值,但具体指标阈值、药物建议和诊疗指南可能已有更新,遇到实际病症应以医生意见和最新指南为准。
适合当作礼物送给父母吗?
比较合适。文字通俗、章节短小、字号与版式面向大众读者,且内容集中在老人高发的心脏病、糖尿病、脑卒中和日常饮食选购上,容易被真正翻阅。
书中主要面向上海读者吗?附录的就医信息有用吗?
主体内容面向全国读者,普通适用;但附录中的三甲医院电话、就诊地址与临床医学中心分布图以上海为主,外地读者可视作了解就医路径的参考。
读者评论
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作者简介
马志英
作者
马志英是一位以健康饮食为写作方向的作者,目前公开资料有限,尚不清楚其国籍、生卒年与英文名等信息,库内收录其作品一种。代表作《吃对才健康——向食物讨要生命力的均衡饮食真法》属于健康类读物,书名即点明其核心主张:健康并非来自盲目进补或追逐流行说法,而应回到日常饮食本身,通过均衡搭配向食物讨要生命力。从这一标题可以看出,作者的写作取向偏向实用与科普,面向普通读者,把营养知识与日常餐桌联系起来,强调“吃对”而非“吃多”,试图帮助读者建立可持续的饮食观念。由于可查证的作者生平材料稀少,本简介不对其学历、职务与经历作任何推断,仅依据库内作品信息勾勒其写作面貌,其更完整的背景仍有待公开资料补充。