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内容简介
本书参考了众多古籍经典，如唐代陆羽的《茶经》、宋代蔡襄的《茶录》等，从了解茶知识、茶文化开始，分享一些有趣的茶故事和与茶有关的名人轶事，教读者辨别中国的七大茶类，学习和演示不同茶类的冲泡法，了解不同茶类的选购和储藏技巧，让泡茶之法、品茶之道不再是高高在上、遥不可及的知识，而是以茶入生活。
编辑推荐
这本书把茶从“高高在上”的知识还原为日常可用的生活技能。它参考《茶经》《茶录》等古籍，却不做艰深考据，而是从茶知识和茶文化切入，穿插茶故事与名人轶事，让读者在趣味中理解茶的来路。核心内容落在实用层面：辨别中国七大茶类，学习不同茶类的冲泡法，掌握选购与储藏技巧。这种“文化铺垫加操作指引”的结构，既能让读者知道为什么这样泡，也能马上动手验证。适合放在茶几或书桌旁随手翻阅，也适合作为学茶的起点，按茶类逐个尝试。对于想把泡茶、品茶融入日常生活的人，本书提供的是一条温和而清晰的路径，不追求仪式感堆砌，而是让茶真正进入生活。
适合谁读
适合
- 想入门中国茶、了解七大茶类基本知识的读者
- 希望学会不同茶类冲泡与选购储藏方法的日常饮茶者
- 对茶文化、茶故事和名人轶事感兴趣的普通读者
- 想以茶入生活、培养日常饮茶习惯的人
不适合
- 寻求专业审评方法与茶叶理化知识的从业者
- 希望深入研究古籍茶学文献的学术型读者
- 只关注茶器收藏与高端茶品鉴赏的资深玩家
阅读建议
- 先读七大茶类辨别部分，建立分类框架，再按茶类查阅冲泡法。
- 每读到一种茶类的冲泡法，就用家中现有茶叶实际泡一次对照。
- 把选购与储藏技巧单独记下，买茶和存茶时当作检查清单使用。
- 茶故事和名人轶事部分适合碎片时间翻阅，不必按顺序通读。
出版社简介
黑龙江科学技术出版社
中国 · 成立于 1979 年
黑龙江科学技术出版社以农林科技、建筑设计、医卫健康、品质生活与科幻科普为主要出版板块，同时兼顾经典作品与外国文学的引进。库内图书中，既有契诃夫、欧·亨利、莫泊桑的短篇小说集和毛姆的《刀锋》，也有《随息居饮食谱》这类饮食养生文献，以及《我在南美找虫子》等科普读物；音乐方面收录车尔尼钢琴练习曲精注版，励志成长类则可见《思路决定出路》。作者资源包括契诃夫、毛姆、欧·亨利、莫泊桑等外国作家，以及田伟华、王士雄、胡元斌、朱卓青等编著者。公开资料有限，以上仅据库内书目归纳其出版特色。
目录
- 版权信息
- 前言
- part1 细说渊源：茶的悠悠往事
- 穿越千年的茶历史
- 从古至今饮茶方式的演变
- “茶”字的由来
- 关于茶的其他称呼
- 那些有趣的茶轶事、茶传说
- 丰富多彩的茶文化
- part2 详解茶性：茶叶知识全知道
- 茶叶的制作流程
- 茶叶的营养成分
- 茶叶的保健功效
- 中国的四大茶区
- part3 好器好茶：泡茶前的准备工作
- 选择茶具
- 茶叶的选购
- 好茶配好水
- part4 “茶之道”：泡茶的方法
- 泡茶基本步骤
- 泡茶四要素
- 日常饮茶的注意事项
- 不同茶具的泡茶方法
- part5 中国七大茶类
- 绿茶
- 红茶
- 白茶
- 黑茶
- 黄茶
- 乌龙茶
- 花茶
- part6 中国十大名茶
- 西湖龙井
- 洞庭碧螺春
- 祁门红茶
- 安溪铁观音
- 六安瓜片
- 黄山毛峰
- 庐山云雾
- 武夷岩茶
- 君山银针
- 信阳毛尖
常见问题
没有茶学基础的人能读懂这本书吗？
可以。本书从了解茶知识和茶文化开始，用茶故事与名人轶事引入，再教读者辨别七大茶类、学习冲泡与选购储藏，内容由浅入深，不要求先具备茶学基础。
书里参考古籍，会不会读起来很枯燥？
本书虽参考《茶经》《茶录》等古籍，但并未做艰深考据，而是把茶知识、茶故事和名人轶事结合讲述，重点落在辨别茶类、冲泡、选购和储藏等可操作内容上，阅读门槛不高。
不同茶类的冲泡法在书中都有介绍吗？
有。本书教读者辨别中国七大茶类，并学习和演示不同茶类的冲泡法，读者可按自己常喝的茶类找到对应方法，结合选购与储藏技巧一起实践。
读者评论
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作者简介
郭丽
作者
郭丽，目前公开资料有限，其身份与生卒年、国籍等信息均未见明确记载。从库内收录的六种作品来看，她的写作兴趣横跨多个领域：既有《汉唐乐府学典籍研究》《管子》这类社科与古典文献研究，也有《音的记忆》等文化随笔；《初识茶味》涉及饮食与茶文化，《五十岁，我辞职了》偏向纪实与人生选择，《Java Web程序设计与案例教程（微课版）》则属编程设计类教材。作品题材跨度较大，既有学术性的典籍梳理，也有贴近日常生活的文化书写，整体呈现出兼顾研究与普及的特点。因资料所限，暂无法对其生平与写作脉络作更深入介绍。
