作者简介
格外的活法
文汇出版社 · 2025
《格外的活法》是日籍华语作家吉井忍继《东京八平米》之后推出的非虚构访谈集,由新经典文化出品、文汇出版社于2025年2月出版。全书起笔于作者自己的处境:大学毕业后她出国游荡各地,不买房、不上班,辗转成都、台北、南法等地,以慢于他人的节奏生活二十余年;重返东京后,她面对的是一个高度老龄化、贫富分化加剧的…
吉井忍作品集(四季便当+四季便当II)
北京理想国时代文化有限责任公司 · 2021
温馨素朴的美食记忆,本格纯正的料理指南。秉承日式料理传统,选用中国当季食材,制作适合四季享用的美味便当。《四季便当》本书分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。《四季便当2》是吉井忍口碑佳作《四…
四季便当
广西师范大学出版社 · 2021
本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。本书分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,…
四季便当2
上海三联书店 · 2021
可能你的胃根本不饿,饿的是心。《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇,本格日本料理指南,写在食物里的生命故事与季节流转。作者秉承日式料理传统,选用中国当地当季食材,介绍27道纯正和风便当的做法:饱含踏青回忆的草饼便当,作为女儿节“定番”的什锦散寿司,高中最后的便当“味噌炸猪排”,当之无愧的…
东京独立书店巡礼
浙江出版集团数字传媒有限公司 · 2014
《东京独立书店巡礼》是日籍华语作家吉井忍(Yoshii Shinobu)早年于《城市画报》“荒岛图书馆”栏目连载的书店采访长篇合集,2014年由浙江出版集团数字传媒有限公司以电子书形式(Kindle 等)出版,全书共七篇文字,正文收录六家东京独立书店的实地探访与店主长谈,并以一篇结语收束。作者带着相…
春日便当
浙江出版集团数字传媒有限公司 · 2013
《春日便当》是旅居北京的日本作者吉井忍所写四季便当系列的最后一部,前作依次为《夏日便当》《秋日便当》《冬日便当》。全书收录十份春季便当的做法和十则围绕食物展开的随笔,按“草食男的一周”和“肉食女子的一周”分作两部分,每部分各五天,每天一份便当:手鞠寿司便当、海苔肉卷便当配樱花小饭团、平成版萝卜饭便当…
冬日便当
浙江出版集团数字传媒有限公司 · 2013
《冬日便当》是日籍华语作家吉井忍继《秋日便当》之后推出的系列续作,属于她的“四季便当”系列电子书。全书按“一周五天”的结构编排,分为“肉食女的一周”与“草食男的一周”两大板块,各给出五份适合冬季上班携带的便当方案:肉食女部分有炸鸡块、亲子丼、培根卷、土豆炖肉、藕片夹肉等便当;草食男部分有大阪烧、炸豆…