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内容简介
这是宋、明两代重要《荔枝谱》的汇总合刊，也是一部专注于福建荔枝的集大成之作。其中蔡襄的《荔枝谱》为现存最早荔枝专著，载福建荔枝三十二种，详细介绍荔枝历史，颇具价值；徐兴公的《荔枝谱》对荔枝品种、种植、贮藏、加工、典故、诗文等记述详尽，是研究荔枝史的重要资料。此外还有宋珏、曹蕃以及作者邓庆寀自己所著的《荔枝谱》。邓庆寀在书中辨荔枝品名异同，说明佳种繁殖方式，纠正别名误读，论述闽粤荔枝优劣，还辑录大量有关荔枝的资料、文章及宋以来咏荔诗词 。它不仅是对福建荔枝全面且深入的记录，更是古代荔枝文化与知识的珍贵汇总，为后人研究荔枝文化提供了丰富而详实的资料。
编辑推荐
本书将宋明两代福建荔枝谱录汇为一编，蔡襄谱为现存最早荔枝专著，徐兴公谱记述品种、种植、贮藏、加工与诗文典故尤详，再附宋珏、曹蕃及邓庆寀自撰之谱，构成一条较完整的闽荔文献脉络。其价值不只在品种名录，更在于诸谱之间的互补与辨异：邓庆寀考订品名异同、说明佳种繁殖、纠正别名误读、比较闽粤优劣，并辑录大量咏荔诗文，使技术记录与文化史料并存。阅读时可把它当作古代荔枝知识的“合刊本”使用，既可纵向比较宋明谱录的承袭与增补，也可横向观察福建一地的物产书写如何与诗文、掌故交织。适合慢读和查考，不必一次通览；对今日读者而言，它更像一座资料库，而非线性叙事之作。
适合谁读
适合
- 研究古代农书与物产谱录的学者及研究生
- 关注福建地方史与荔枝文化的读者
- 从事果树栽培史、名物品鉴研究的专业人士
- 喜欢古典诗文与博物掌故的进阶阅读者
不适合
- 期待现代荔枝种植技术手册的果农
- 偏好轻松故事性读物的普通休闲读者
- 需要白话译文与详尽注释的初学者
阅读建议
- 先读蔡襄谱建立基础框架，再依次对照徐兴公、邓庆寀诸谱的增补与辨异。
- 准备笔记本，按品种名、产地、栽培法、诗文四类做卡片式摘录。
- 遇到品名异同与别名考辨处，回查前后诸谱对照阅读，避免孤立理解。
- 咏荔诗词部分可单独抽读，作为理解古代荔枝文化语境的辅助材料。
目录
- 版权信息
- 《闽中荔枝通谱》序
- 《闽中荔枝通谱》序
- 《荔枝通谱》叙
- 宋，蔡君谟《荔枝谱》
- 第一
- 第二
- 第三
- 第四
- 第五
- 第六
- 第七
- 明，徐兴公《荔枝谱》
- 荔枝谱小引
- 福州品
- 兴化品
- 泉州品
- 漳州品
- 一之种
- 二之培
- 三之啖
- 四之晒
- 五之焙
- 六之煎
- 七之浆
- 叙事
- 文类
- 赋类
- 诗类
- 荔枝咏
- 附录
- 明，邓道协《荔枝谱》
- 荔枝谱小引
- 第一
- 第二
- 第三
- 第四
- 第五
- 第六
- 第七
- 事实
- 荔枝园纪异
- 文类
- 赋类
- 颂类
- 宋元诗
- 辞类
- 明诗
- 明，宋比玉《荔枝谱》
- 福业第一
- 荔社第二
- 术蔡第三
- 牒宋第四
- 荔酒第五
- 纪异第六
- 荔奴第七
- 杂纪第八
- 明，曹介人《荔枝谱》
- 序
- 正文
常见问题
这本书是单一作者的作品吗？
不是。它是宋明两代多部《荔枝谱》的汇总合刊，包括蔡襄、徐兴公、宋珏、曹蕃及邓庆寀本人的谱录，邓庆寀负责汇编并加入自己的考辨与辑录，因此阅读时需留意各谱作者与时代的差异。
没有古文基础能读吗？
书中主体为古代谱录原文，涉及品种名、地名与典故，古文基础较弱者阅读会有一定障碍。建议先了解蔡襄谱的基本内容，或配合相关研究论著对照阅读，再进入全书。
书中的荔枝品种今天还能对应吗？
古代品种名与现代通行名称未必一一对应，书中邓庆寀已辨品名异同、纠正别名误读，说明当时即存在命名混乱。读者不宜简单以今名套古名，应结合产地与形态描述谨慎比对。
适合作为荔枝文化入门读物吗？
它更适合作为资料汇编与进阶读本。若完全不了解荔枝谱录传统，可先从蔡襄谱的简介性研究入手，再回到本书做系统查阅，这样更容易把握诸谱之间的关系与价值。
读者评论
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作者简介
邓庆寀
作者
邓庆寀是中国古代一位专注于荔枝谱录写作的作者，目前公开资料有限，其籍贯、生卒年与生平事迹均难以确考。从留存的作品看，他著有《闽中荔枝通谱》与《荔枝谱》两种，均以福建地区的荔枝为记述对象。荔枝自古为闽地名产，历代文人多有谱录之作，邓庆寀的这两部书延续了这一传统，属于兼具农事知识与地方文化色彩的专门著作。书中大体围绕荔枝的品种辨识、产地分布、栽培与贮藏等内容展开，也常涉及相关诗文典故，体现出将实用知识与文人趣味结合起来的写作风格。这类谱录既是研究古代荔枝种植与地方物产的重要资料，也反映了闽中地区的饮食文化与博物传统。由于现存记载稀少，对邓庆寀其人的了解仍有待进一步查考。
