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内容简介
编辑推荐
适合谁读
适合
- 对中国酒文化与传统酿造技艺感兴趣的读者
- 想了解二十四节气如何落地于具体生产生活的人
- 喜欢地方风物、非遗与饮食文化读物的读者
- 从事酒类文化传播或相关行业、需要背景知识的从业者
不适合
- 寻求专业酿酒技术参数与操作手册的从业人员
- 对酒类话题完全无兴趣、只想读纯文学的读者
- 希望获得品酒速成技巧或消费指南的人
阅读建议
- 按二十四节气顺序阅读，每读完一个节气，对照当下时令观察身边的物候与饮食。
- 重点章节可结合泸州老窖或浓香型白酒的公开工艺介绍对读，加深对酿造环节的理解。
- 把酒俗文化部分当作民俗笔记来读，随手记录自己家乡与酒相关的节庆习惯。
- 不必追求一次读完，适合放在手边随节气翻读，每次读一两节即可。
出版社简介
四川文艺出版社是一家专业文艺类出版机构，主要出版现当代文学、外国文学、诗歌散文、音乐艺术及文艺理论图书。从库内图书看，该社在经典作品与外国文学领域着力较多，代表图书包括鲁迅的《呐喊》《鲁迅作品精选集：朝花夕拾》、老舍的《骆驼祥子》、萧红的《呼兰河传》，以及J.R.R.托尔金的《霍比特人》、威廉·莎士比亚的《哈姆雷特》、赫尔曼·黑塞的《悉达多》等，译者资源涉及邓嘉宛、石中歌、杜蕴慈、朱生豪等。常见分类有社会小说、经典作品、外国文学、世界名著、文学鉴赏与古代诗词，体现出兼顾中外文学经典与文学鉴赏的出版特色。
目录
- 版权信息
- 序言
- 立春
- 好酒的浪漫
- 雨水
- 春雨落，万物生，酒香渐浓
- 惊蛰
- 春雷落，风暖饮酒时
- 春分
- 雨霁风光，浓香春酿
- 清明
- 提一壶好酒，去踏青
- 谷雨
- 饮一杯酒，送一程春天
- 立夏
- 万物繁茂，竞相生长
- 小满
- 酒至微醺正好
- 芒种
- 万物皆忙，酒事正好
- 夏至
- 透过一杯白酒，看见世界极盛的那一面
- 小暑
- 暑气蒸腾，一杯冰酒沁人心
- 大暑
- 雪冰不解三伏凉，不如饮酒
- 立秋
- 白藏气已暮，举杯迎秋日
- 处暑
- 借一地缤纷献给秋天
- 白露
- 天赐白露酒，和风饮半酣
- 秋分
- 桂雨飘香，酒意浓
- 寒露
- 寒露虽冷，酒暖不见秋风萧瑟
- 霜降
- 霜寒百鸟寂，酒家灯火明
- 立冬
- 万物始冬藏，岁月酒沉香
- 小雪
- 初冬不觉寒，山谷话酒茶
- 大雪
- 踏雪寻酒，安待春意
- 冬至
- 冬至大如年，温壶酒去
- 小寒
- 积蓄酒香，以待春光
- 大寒
- 寒气逆极，严冬逢春
- 后记
常见问题
这本书是酿酒技术书吗？
不喝酒的人读这本书会有收获吗？
为什么以浓香型白酒为例？
读者评论
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作者简介
李宾，目前公开资料有限，尚无法确认其详细生平、教育背景与职业经历。从库内收录的作品来看，他著有《遵时而酿：二十四节气里的中国浓香》一书，该书归入社科类。作品以二十四节气为线索，围绕中国浓香型白酒的酿造时序展开，将传统节气知识与酿造工艺、饮食文化相结合，体现出对本土生活经验与手工技艺的关注。写作上偏向知识性梳理与文化解读，语言力求平实易读，面向对传统文化、节气习俗及酒文化感兴趣的普通读者。由于作者其他信息暂缺，其整体创作面貌与学术脉络仍有待更多资料补充，本条简介仅依据现有作品信息编写。
赵明利，中国作者，公开资料有限，生卒年与教育背景未见记载。目前库内收录其作品一种，即《遵时而酿：二十四节气里的中国浓香》，该书归入社科类。从书名可以看出，作者把二十四节气这一传统时间知识与酿酒实践结合起来，围绕“遵时而酿”的观念，讨论节气变化与浓香型白酒酿造之间的关系，属于饮食文化、民俗与工艺知识交叉的写作。作品面向普通读者，语言平实，注重从时序更替中呈现中国酿酒传统的经验与讲究。由于作者其他经历与著述信息尚未公开，其写作风格与影响目前只能借助这一部作品来了解，更多情况有待资料补充。
