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内容简介
编辑推荐
作为编辑，我认为本书最值得称道的是其平衡的视角：作者既未盲目夸大枸杞的“万能”功效，也未全盘否定传统用法，而是致力于在两者之间搭建一座可被验证的桥梁。例如，在讨论枸杞的“明目”功效时，作者不仅引用了中医肝开窍于目的理论，更详细阐述了其含有的叶黄素和玉米黄质在视网膜保护方面的具体作用机制及临床研究数据。这种写作方式使得本书既适合专业读者参考，也能为普通爱好者提供可靠的知识指南。全书语言平实但信息密度高，配有清晰的图表和实证案例，是一部将中医药智慧与现代生命科学进行有机结合的典范之作。
适合谁读
适合
- 对药食同源食材，特别是枸杞有浓厚兴趣，希望了解其科学依据的养生爱好者。
- 从事营养学、食品科学或中医药相关领域的专业学生及从业者，可作为参考资料。
- 注重健康饮食，希望在日常生活中合理运用传统滋补品的中青年读者。
- 对中医药文化感兴趣，但希望获得超越泛泛而谈的深入、系统知识的读者。
不适合
- 期望获得简单食谱或速成养生方案，对深度的化学成分和药理机制分析不感兴趣的读者。
- 寻求娱乐性、故事性强的轻松读物的读者，本书内容偏重知识和实证。
阅读建议
- 建议先通读前两章关于枸杞历史与品种概述的部分，建立整体框架，再根据兴趣选取后续章节深入阅读。
- 阅读时，可结合书中的化学成分与功效对应关系，反思自己或家人日常使用枸杞的方法是否合理。
- 对于专业术语较多的章节（如药理研究部分），不必强求一次性完全理解，可将其作为工具书，在需要时查阅。
出版社简介
人民卫生出版社成立于1953年，是我国医学出版领域的重要机构，出版方向覆盖医药教材、学术专著、医学期刊与科普图书。库内收录图书2503种，以医学为主要分类，代表作品包括《中国营养科学全书（第2版·全2册）》《临证指南医案》《医宗金鉴（上册）》《中华影像医学·头颈部卷（第3版）》以及“中医临床必读丛书（典藏版）”中的《金匮要略》等，兼顾现代医学与中医典籍。代表作者有杨月欣、葛可佑、叶天士、苏礼、吴谦、郑金生、王振常、鲜军舫等，覆盖营养学、中医学与影像医学等领域。出版社依托教材与学术专著并重的出版特色，形成“人卫”品牌。
目录
- 版权信息
- 总主编简介
- 主编简介
- 前言
- 第一章 枸杞子之源
- 第一节 枸杞子古今浅说
- 第二节 枸杞子的产地
- 第三节 枸杞子的价值
- 第四节 枸杞子的产业
- 第二章 枸杞子之品
- 第一节 枸杞的种植
- 第二节 枸杞子的加工与炮制
- 第三节 枸杞子的质量评价与商品规格
- 第四节 此“枸杞子”非彼“枸杞子”
- 第三章 枸杞子之用
- 第一节 枸杞子的药理作用
- 第二节 枸杞子的药用与食用
- 第三节 枸杞子的合理应用
- 参考文献
常见问题
这本书和市面上普通的枸杞养生书有什么区别？
书中关于枸杞功效的说法，都有科学证据支持吗？
这本书适合完全没有中医基础的读者看吗？
读者评论
查询本书
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作者简介
刘斌是一位创作领域相当开阔的中文作者，库内收录其作品19种，涵盖财经、历史读物、编程设计、科学科普、人工智能与法律等类别。从《美国真相：民众、政府和市场势力的失衡与再平衡》《重塑价值：央行、宏观经济与全球治理》等财经著作，到《良渚古城与中华文明》《寻找正义宪法》一类历史与法律题材，再到《芯片验证调试手册：验证疑难点工作锦囊》《云上的中国3：剧变中的AI时代》等技术科普作品，可见其写作兼顾专业性与可读性，善于把复杂议题梳理成面向普通读者的叙述。《逐梦蓝天—C919大型客机纪事》与《看不见的宇宙》也体现出他对现实进程与科学探索的持续关注。关于其个人经历，公开资料有限，生平、教育与职业背景暂无法确认，读者不妨从其多样化的作品中认识这位作者。
张炜，1956年生于山东，中国当代作家，山东省作家协会主席。1975年开始发表作品，代表作有《古船》《九月寓言》，长篇小说《你在高原》获茅盾文学奖。其创作跨越小说、诗歌与随笔，库内收入作品十种，可见题材之广：既有《橘颂》《铁与绸》这样的文学创作，也有《小说坊八讲：香港浸会大学授课录》一类谈文论艺的讲稿，还有《挚友口信》等现代诗歌，以及涉及历史读物的《大国之道：船舰与海权》。库内另收医学类著作数种，与文学写作并行，公开资料对此着墨不多，相关背景有限。总体而言，张炜的写作以扎实的叙事和持续的思想探索见长，在当代文坛具有稳定影响。
马双成，公开资料有限，目前可确认的身份是一位中药与药学领域的作者。其作品多围绕中药材的鉴定、标准与科普展开，库内共收录 8 种。专业方向上，他主编或参与了《中药成方制剂显微鉴别图典》《中国种子中药材鉴定研究图典》以及《2015年版中国药典中药标准物质分析图谱》等图谱类著作，显示出对中药显微鉴别、种子药材鉴定和药典标准物质分析的关注，这类工具书面向药学研究者与检验人员，强调图像对照与标准依据。科普方面，他著有《探秘冬虫夏草》《探秘金银花》《探秘枸杞子》《探秘川贝母》《探秘三七》等系列读物，以单味常用中药材为线索，介绍其来源、鉴别与相关知识，语言通俗，兼具专业性与可读性。总体而言，他的写作横跨医学、健康与社会文化等分类，既服务于专业鉴定与标准研究，也面向普通读者传播中药知识。
