作者简介

张兴国是一位公开资料有限的作者,目前可见的作品共 3 种,涵盖医学、科学科普与美食三类题材。其代表作《药用植物全生命周期图鉴:凉山本草》及第二册,以凉山地区药用植物为对象,围绕植物从生长到采收的完整生命周期展开梳理,兼具药用植物辨识与科普读物的特点,体现出对地方本草资源的持续关注。《家宴上桌》则转向日常饮食场景,关注家宴菜式的呈现与餐桌文化。从现有作品看,张兴国的写作横跨专业本草图鉴与生活饮食两类主题,一方面注重以图鉴形式呈现植物知识,便于读者查阅与对照;另一方面以家宴为切入点,贴近普通读者的日常经验。由于生卒年、国籍、职业背景等信息尚不明确,其个人经历难以详述,但作品题材的分布显示其在药用植物与饮食文化领域均有涉猎。

著作(3)

药用植物全生命周期图鉴:凉山本草(第二册) 封面
评分 3.7
药用植物全生命周期图鉴:凉山本草(第二册) 罗伦才 / 郭兰萍 / 童妍 / 张兴国 上海科学技术出版社 · 2025 本书通过2000余幅作者长达10余年拍摄的精美原色高清图片,翔实记录了 200 种四川凉山地区常见、民族药药用植物从幼苗、成年植株、花朵、果实、种子,再到药材、饮片的整个生命周期,特别是对每种药材的典型生长期和精致饮片重点展示,极具鉴赏价值和学术价值。每一药材还辅以简洁文字,扼要介绍药材名称、状、功…
药用植物全生命周期图鉴:凉山本草 封面
评分 4.0
药用植物全生命周期图鉴:凉山本草 罗伦才 / 郭兰萍 / 童妍 / 张兴国 · 2022 本书系统梳理了200种凉山常见药用植物的别名、基原、原植物形态、炮制、性味与归经、功能与主治、用法用量,同时每种药材均附有典型生长期和饮片的原色高清图片,详细记录了药材从幼苗、成年植株、花、果实、种子的全生命周期典型形态,全书共有2000余幅精美图片供读者鉴赏。 本书作为凉山地区药用植物全生长周期的…
家宴上桌 封面
评分 3.5
家宴上桌 张兴国 吉林科学技术出版社 · 2020 本书按照家宴上菜的基本程序,分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分,介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,我们还针对菜肴制作中的关键步骤,配上分解步骤图片,让您能更直观地理解和掌握。另外,我们…

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