作者简介
盐·盐湖
江苏人民出版社 · 2024
盐,作为“百味之祖、食肴之将”,是百姓餐桌上离不开的调味品,也是人们生活中最为熟悉的滋味。本书由中盐金坛盐化有限责任公司和中国盐业协会策划编撰,详细地介绍了世界上著名的盐湖,并对位于我国青藏高原及新疆的盐湖做了详实的、立体的介绍。通过阅读此书,读者可以对盐湖的形成、发展有个比较全面的了解,并对蕴藏其…
盐
江苏人民出版社 · 2021
本书是中国盐业协会、中盐金坛盐化有限公司为弘扬盐文化而编撰的一本普及读物。盐是老百姓日常生活中必不可少的事物,纵观人类历史,可以说,人类的历史就是一部盐的历史,在世界各国的经济发展中起着非常重要的作用。本书通过诠释盐的“国之大宝”“食肴之将”“化工之母”地位的形成与演变,展现盐在人类文明进程中的重要…