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内容简介
四川泸州老窖、贵州茅台、桂林三花酒、绍兴黄酒、山西汾酒、河南杜康……在走遍大江南北、品饮各地名酒的同时，他也拜访了当地的酿酒师、考古学家、经销商和资深酒友，在酿酒车间、市井小馆、隐秘酒吧和诗歌故事里发现中国九千年酒饮文化的各个侧面，以及酒中蕴藏着的中国人的精神与情怀。
本书是美国作家、白酒品鉴家德力·桑德豪斯的纪实随笔集，记录了他寻访名酒旅途中经历的人与事，也从一个外来者的视角，呈现了白酒背后鲜为人知的故事、历史和文化，从祭祀之酒到诗人之酒，从宾宴的酩酊大醉到好友间的小酌，展现了白酒作为中国文化中不可或缺的一部分，是如何雕塑中国人的精神图景的，以及又是如何作为一张名片，让世界重新发现古老而又鲜活的中国。
编辑推荐
适合谁读
适合
- 对中国酒文化好奇、想轻松入门的普通读者
- 喜欢旅行文学和纪实随笔的阅读者
- 从事餐饮、酒类行业需要文化视野的人
- 想了解外国人如何看中国日常生活的人
不适合
- 期待系统酒类技术教材或品鉴手册的读者
- 对饮酒话题完全不感兴趣、排斥酒文化的人
阅读建议
- 可按地域章节跳读，先挑自己熟悉或好奇的名酒读起。
- 读到酒俗与诗歌段落时，不妨停下来联想自己经历过的酒桌场景。
- 把书当作旅行随笔而非知识手册，放松心态随作者边走边看。
出版社简介
浙江文艺出版社是一家以文学出版为主业的中文出版社。从库内808种图书看，其出版方向涵盖世界名著、外国文学、社会小说、民间文学与经典作品，兼及现当代文学和散文。代表图书有《安娜·卡列尼娜》《金阁寺》《阴翳礼赞》《莎士比亚悲剧喜剧全集》等外国文学译作，以及《骆驼祥子》《茶馆》《彷徨》等老舍、鲁迅经典作品。作者与译者资源包括列夫·托尔斯泰、草婴、老舍、三岛由纪夫、谷崎润一郎、朱生豪等。该社注重经典文本的译介与本土文学作品的整理出版，形成中外文学并重的出版特色。受公开资料所限，其具体丛书系列与编辑方针在此不作展开。
目录
- 版权信息
- 致中国读者
- 引言 初次啜饮
- 第一部分 上青天
- 第一章 荒野西部
- 第二章 300杯
- 第三章 路
- 第二部分 酒的故事
- 第四章 逝者之酒
- 第五章 仙人之酒
- 第六章 烈焰之水
- 第七章 一颗红星
- 第三部分 千杯之旅
- 第八章 宾宴之选
- 第九章 南方之歌
- 第十章 江南蓝调
- 第十一章 杏花民谣
- 第十二章 黄河漫谈
- 第四部分 警告标签
- 第十三章 灼人之问
- 第五部分 有关品鉴
- 第十四章 再造味道之轮
- 第十五章 排斥
- 第十六章 酒吧一席
- 后记 我们为何饮酒
- 附录一 中国酒大事年表
- 附录二 关于鸡尾酒配方
- 致谢
常见问题
这本书主要讲白酒技术还是文化故事？
不喝酒的人读这本书会有隔阂吗？
适合作为礼物送给喜欢喝酒的长辈吗？
读者评论
查询本书
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作者简介
德力·桑德豪斯，目前公开资料有限，从库内信息看，是一位仅有《醉在中国》一种作品被收录的中文写作者。该书被归入散文杂著，说明其写作偏向个人化、体验性的散文表达，而非虚构叙事或学术论著。从书名推测，作品可能围绕饮酒经验、酒文化或与酒相关的生活观察展开，把日常见闻与个人感受交织成文。这类题材通常依赖作者对生活细节的敏感捕捉和从容叙述，语言上讲究可读性与亲和力。由于生卒年、国籍与教育背景等基本信息均未见于库内记录，尚难判断其写作脉络与整体创作规模。就现有材料而言，德力·桑德豪斯的写作面貌主要通过《醉在中国》呈现，读者可借这部散文集认识其观察视角与文字风格。
李同洲是一位目前公开资料有限的作者，其已知作品为《醉在中国》，该书在图书分类中归入散文杂著。从书名与归类来看，作品大致围绕饮酒体验或由此生发的见闻与感受展开，带有散文随笔的笔调，偏重个人观察与叙述，而非系统性的学术论著。由于关于作者本人的生平、国籍、教育背景与创作经历均未见可靠记载，这里不作推测，仅就其现存作品呈现的题材取向加以说明。就现有信息而言，李同洲的写作尚处于单一作品被记录的状态，其风格与影响有待更多资料与作品来进一步确认。读者若对其人其文感兴趣，可将《醉在中国》作为了解其文字面貌的起点。
