超市卖场、旺店经营：超市卖场定价策略与品类管理+连锁零售企业招聘与破解之道+总部有多强大门店就能走多远（全三册）

IBMG国际商业管理集团中华工商联合出版社2014年

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字数
17.2万字

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经济理财 管理 人力资源人力资源管理企业招聘品类管理资源管理连锁经营连锁零售零售企业零售管理定价策略

内容简介

本书是面向连锁超市与卖场经营者的三册合集，收入IBMG国际商业管理集团基于零售咨询与培训经验编写的三部实务作品。 《超市卖场定价策略与品类管理》从门店运营规律入手，围绕零售企业的市场拓展与商品定位、商品结构与商品陈列、毛利分析与库存分析展开，讲解定价原则、价格带设计、敏感商品选择与跟价策略、促销盈利、品类管理关键点、按业态细分的陈列标准，以及库存分析等，并延伸到小店业态的商品定位与拓广。 《连锁零售企业招聘与培训破解之道》针对零售业“用人荒”与“就业难”并存的现实，从人力资源现状、招聘渠道开拓、流失率控制与激励创新、人力资源经理必看的十大报表讲起，进而讨论培训体系构建、培训需求调研、内训师队伍建设，以及主管、储备干部、店长、采购、生鲜、防损、理货、收银等岗位的课程体系。 《总部有多强大，门店就能走多远》系统讨论连锁零售总部建设：为何建总部、何时建总部、高效总部的七大优势、不同业态（大卖场、标超、便利店、家电连锁等）的组织架构、总部与门店的人员编制经验值、强总部与弱总部等热点争论、总部对门店的监管，以及标准化、稽查、绩效、信息系统等落地要点。 三册合观，构成“门店经营—人力保障—总部支撑”的连锁零售管理闭环，适合作为超市与连锁零售企业的内部培训与自查工具。

编辑推荐

很多零售管理书停留在“讲道理”，这套书难得地集中在“怎么算、怎么排、怎么查”。定价与品类那一册给出定价公式、价格带设定、小分类单品数计算、敏感性商品选择与跟价指数等可操作的抓手；人力那一册把招聘渠道、流失率控制、十大报表与分岗位课程体系串成一条线；总部那一册则从组织架构、人员编制经验值讲到总部对门店的财务、人力与防损监管。 三册出自同一家零售咨询机构，视角统一、案例互通，读起来像一套完整的内部管理手册，而不是三本拼凑的文集。尤其可贵的是对业态做了细分：大卖场、综超、标超、便利店与家电连锁的陈列标准、毛利标准、编制标准各不相同，避免了“一招通吃”的空泛建议。 需要提醒的是，内容基于2014年前后的行业环境，电商冲击下的渠道格局、人力成本结构与信息系统都已有很大变化，读者应把它当作方法论底稿而非现状报告，结合自身数据重新校准。

适合谁读

适合

不适合

阅读建议

  1. 建议按“定价与品类→招聘与培训→总部建设”的顺序读，先解决门店业绩，再补组织与人才。
  2. 读定价与品类一册时，边读边把自家门店的价格带、敏感商品清单与库存报表拿出来对照改写。
  3. 人力资源管理一册的十大报表可以直接做成模板，先在单店试跑一个季度再推广。
  4. 总部建设一册不必从头读，可先看第三章组织架构与第四章编制经验值，对照自家现况定位问题。

出版社简介

中华工商联合出版社 中国 · 成立于 1993 年

中华工商联合出版社是一家以经济管理、社科人文、生活励志与教育培训为主要出版方向的出版社，库内可见图书约680种。其代表图书包括科尼利厄斯·瑞恩的“二战史诗三部曲”、洛克菲勒《洛克菲勒留给儿子的38封信》、斯蒂芬·茨威格的《三大师传》、埃德温·勒菲弗的《股票大作手回忆录》以及戴尔·卡耐基的《卡耐基沟通的艺术与处世智慧（新版）》等。常见分类涵盖世界史、励志成长、传记综合、理财、心理学应用与管理，作者资源涉及黄文范、张占磊、李亮等译者与作者。该社出版特色偏向经典引进与大众阅读相结合，兼顾历史纪实、个人成长与商业实务。公开资料有限，以上主要依据库内图书信息归纳。

常见问题

这套书包含哪三本书？ 包含《超市卖场定价策略与品类管理》《连锁零售企业招聘与培训破解之道》《总部有多强大，门店就能走多远》三册，均由IBMG国际商业管理集团编写，围绕门店经营、人力保障与总部支撑三个方面展开。
三本书是同一家出版社出版的吗？ 不完全是。《超市卖场定价策略与品类管理》与《连锁零售企业招聘与培训破解之道》由中华工商联合出版社出版（2014年3月、7月）；《总部有多强大，门店就能走多远》由企业管理出版社出版。合集以套装形式发行，各分册版本信息可能不同。
适合没有零售经验的新手读吗？ 可以读，但门槛不低。书中大量使用毛利、价格带、单品数、定岗定编、跟价指数等术语与报表，完全没有门店或采购经验会较吃力。建议先补一点超市营运常识，或从定价与品类一册的前两章入手。
书里的案例和数据现在还有参考价值吗？ 书中案例多取自沃尔玛、家乐福、大润发、乐天玛特等企业2014年前后的做法，具体数据已过时。但定价逻辑、编制测算方法与总部监管框架属于底层方法，仍可迁移使用，关键是结合自家数据重新校验。
这套书和《中国首家未来超市：解密安徽乐城》是同一系列吗？ 两者同属IBMG国际商业管理集团的零售实战出版物，常被一同打包销售，但本套装的三册内容为定价与品类、招聘与培训、总部建设，不包含乐城案例那一本，购买时请留意套装实际册数。

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作者简介

IBMG国际商业管理集团 作者

IBMG国际商业管理集团是以集体署名形式出现在中文零售管理类图书中的编写机构，其公开资料有限，尚无法确知其成立背景与组织规模。从库内收录的七种作品看，该机构的编写方向集中于连锁零售企业的实务管理，涉及超市卖场的定价策略与品类管理、连锁门店的总部管控与扩张、零售企业招聘与培训体系建设，以及针对具体企业的案例解析，如安徽乐城“未来超市”和三四线城市甘雨亭超市的成长路径。这些图书多以问题为导向，把门店运营中的定价、品类、人才和总部效能等环节拆开讨论，行文偏向操作指南而非理论阐述，适合零售从业者参考。整体而言，该机构作品体现出对本土连锁超市经营场景的持续关注。