标签
内容简介
采茶之候贵及其时。太早则味全迟则神散。以谷雨前五日为上。后五日次之。再五日又次之。芽紫者为上。面皱者次之团叶又次之。光面如筱叶者最下。撤夜无云浥露采者为上。日中采者次之。阴雨中不宜采。产谷中者为上。竹下者次之。烂石中者又次之。黄砂中者又次之。
编辑推荐
《茶神传》以极为精炼的古代茶事文字为底本，围绕采茶时机、芽叶品第与产地优劣展开，篇幅虽短却信息密度极高。书中对“谷雨前五日为上”“芽紫者为上”“烂石中者又次之”等判断标准的呈现，既可见传统茶学经验之细密，也为今日读者理解古人对风土与火候的敏感提供了入口。其亮点在于不铺陈茶史轶事，而是直抵采制核心，把“时”与“地”作为决定茶之神韵的关键变量，读来有农书之实、茶经之骨。适合在安静的午后或茶席之间慢读，一边对照手中茶汤，一边体会古人所谓“味全”与“神散”的分寸。若你偏好体系化的现代茶学教材，本书未必能满足；但若想在短章中窥见传统鉴茶逻辑，它是一册值得反复咀嚼的小书。
适合谁读
适合
- 对传统茶学与古代饮馔文献感兴趣的读者
- 希望了解采茶时机与芽叶品第常识的茶友
- 喜欢短章札记、可随手翻阅的慢读型读者
- 从事茶文化写作或茶席讲解、需要引用古法的从业者
不适合
- 期待系统化现代茶叶科学教材的读者
- 需要大量茶史故事与人物轶事的休闲阅读者
- 偏好长篇论述、对短小文言片段缺乏耐心的读者
阅读建议
- 先通读一遍原文，再用自己的话复述采茶时序与品第标准，检验理解。
- 备一泡当季绿茶对照阅读，把“芽紫”“面皱”“团叶”等描述与干茶外形逐一比对。
- 将书中产地优劣之说制成简表，便于日后翻检与茶友讨论。
- 遇到文言难点先跳过，读完整篇后再回看，避免因字词卡顿中断节奏。
目录
- 版权信息
- 采茶。
- 造茶。
- 辨茶。
- 藏茶。
- 火候。
- 汤辨。
- 汤用嫩。
- 泡法。
- 投茶。
- 飮茶。
- 香。
- 色。
- 味。
- 点染失眞。
- 变不可用。
- 品泉。
- 井水不宜。
- 贮水。
- 茶具。
- 茶盏。
- 拭盏布。
- 茶道。
常见问题
这本书是完整的茶学专著还是节选片段？
从现有资料看，本书呈现的是围绕采茶时机、芽叶品第与产地优劣的精炼古法文字，篇幅短小、条目清晰，更接近传统茶事经验的辑录，而非现代意义上的系统茶学专著。阅读时宜把它当作古人鉴茶逻辑的窗口，而非包罗万象的茶学百科。
没有文言基础能读懂吗？
书中文字简练，但涉及“谷雨前五日”“芽紫”“面皱”“烂石”等传统表述，完全无文言经验的读者可能需要借助注释或工具书。建议先通读大意，不必逐字死抠，抓住时序与品第两条主线即可进入。
书中的采茶标准今天还适用吗？
书中强调“贵及其时”、太早太迟皆失其神，以及芽色、叶面形态与产地风土的差异，这些判断思路在今天仍有参考价值。但具体标准需结合现代茶树品种、加工工艺与各地气候来理解，不宜机械照搬。
适合作为茶会或读书会的共读材料吗？
适合。篇幅短、条目分明，便于分条领读与对照讨论。可围绕“采茶时机如何影响风味”“芽紫与面皱各指什么形态”设置话题，再结合现场茶样品鉴，容易形成有实物参照的交流。
读者评论
查询本书
本站为索引目录：「全网查询」由您发起、在您的浏览器中运行，所列入口均指向第三方站点，请自行判断可用性。
作者简介
艸衣
作者
艸衣是一位资料记载有限的作者，公开资料有限，其国籍、生卒年、教育背景与生平经历均未见明确记录，目前可确认的主要是其传世作品。库内收录其作品两种，分别为《东茶颂》与《茶神传》，常见分类归于东方哲学。从作品题材看，艸衣的写作围绕茶文化展开，兼及茶事、茶史与茶道精神，行文带有东方哲理色彩，常由器物与日常饮馔引申至修身与自然之道。两书虽篇幅与体例未尽相同，却共同显示出作者对茶学传统的熟悉，以及借茶事阐发哲思的取向。由于相关史料稀少，学界与读者对其人其书的讨论多集中于文本本身，艸衣的生平轮廓仍有待更多文献发掘。
