标签
内容简介
从醒来到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，但它是不可或缺的，所以我们必须正视它，才可以消除偏见，并了解其重要性。
在本书中，意大利化学家、科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活：
美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色；
季铵盐使衬衫柔软顺滑，远离静电；
小小的葡萄糖分子，此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞……
从家庭烹饪到工业造纸，从胶片到数码设备，再到人体内部，我们的生活就在化学的发展中得以完善，并不断绵延向前。
你所热爱的生活，皆是化学创造的奇迹！
编辑推荐
适合谁读
适合
- 对日常科学现象好奇、希望轻松入门的普通读者
- 想为孩子寻找化学兴趣读物的家长与中学生
- 需要科普素材、希望用生活案例讲解概念的教师
- 希望消除对化学误解与焦虑的读者
不适合
- 需要系统学习化学知识、备考的读者
- 追求理论深度与专业推导的化学从业者
- 期待严谨学术引用与文献支撑的读者
阅读建议
- 按书中的时间线顺序读，把每个场景与自己的一天对照，加深印象。
- 遇到感兴趣的化学反应，先合上书用自己的话复述一遍，再回看解释是否准确。
- 可把书中案例当作家庭或课堂讨论的引子，比如烤肉变色、衣物柔顺的原理。
- 不必强记术语，重点理解"为什么会这样"，读完后再回看名词会有新的收获。
出版社简介
浙江科学技术出版社是一家以学术专著、应用技术读物和大众科普读物见长的综合性科技出版社，重点耕耘学术、科普、科教三大领域。从库内图书看，其出版方向覆盖科学科普、医学、管理、社会心理学、东方哲学与理财等门类，既引进侯世达、阿图·葛文德、卡洛塔·佩雷斯等海外作者的科学与人文作品，也吸纳刘健、胡海、王一方、彭小华等本土作者的写作。代表图书包括《表象与本质：类比，思考之源和思维之火》《最好的告别》《技术革命与金融资本》《人体简史（全彩插图版）》以及葛文德医生的“精进”“修炼”系列，兼顾认知科学、医学人文与技术社会议题。该社的出版特色在于以科普连接学术与大众，注重思想性与可读性并重。因公开资料有限，此处仅依据库内图书勾勒其出版面貌。
目录
- 版权信息
- 推荐序
- 前言 现实与传说：崇高的自然科学如何被妖魔化
- 第一章 早晨
- 1.1 起床
- 1.2 洗漱
- 1.3 早餐
- 1.4 上班
- 1.5 办公室
- 第二章 午餐
- 2.1 饭馆
- 2.2 胃口大开
- 第三章 下午
- 3.1 回到办公室
- 3.2 下班后的放松
- 第四章 傍晚
- 4.1 晚餐
- 4.2 饭后
- 第五章 晚上
- 5.1 甜蜜的梦
- 5.2 分子与大脑
- 结尾
- 参考文献
- 词汇表
常见问题
完全没有化学基础，能读懂这本书吗？
这本书和教科书有什么区别？
书中对化学风险的讨论是否客观？
适合多大年龄的读者？
读者评论
查询本书
本站为索引目录：「全网查询」由您发起、在您的浏览器中运行，所列入口均指向第三方站点，请自行判断可用性。
作者简介
西尔瓦诺·富索是一位公开资料有限的作者，目前可确认的信息主要围绕其一部作品展开。在中文图书库中，他仅有一种作品被收录，即《生活中的化学》。从书名与常见分类来看，这本书属于科学科普类读物，倾向于把化学知识放置在日常生活的场景中加以讲述，让读者从身边事物出发理解化学原理。这种写作路向通常强调可读性与生活关联，而非深奥的学术推演，适合对科学有兴趣的普通读者。由于作者本人的国籍、生卒年、教育背景与职业经历等均无可靠资料，这里不作推测。就现有线索而言，富索的写作面貌仍以这部科普作品为核心，其价值在于以平实的视角连接化学与日常生活，帮助读者建立对科学的基本亲近感。
胡燕是一位作品题材相当跨界的作者，公开资料有限，其生平信息尚未见于记载。从库内所收的五种作品来看，她的写作兴趣横跨多个领域：既有《生物材料学》这样偏重专业理论的教材式著作，也有《中级财务会计学》这类面向财会教学的实用读本；《生活中的化学》则把化学知识落到日常情境中，属于面向普通读者的科学普及之作。医学方向上，她参与了《风湿病中医临床诊疗丛书·儿童常见风湿病》的编写，显示出对中医临床细分议题的关注；《AI电商财富密码：智能运营实战手册》又转向人工智能与电商运营的结合，体现出对新技术的敏感。整体而言，胡燕的写作兼顾教材编写与大众普及，涉及科学、医学、人工智能与财经等分类，风格上偏向知识梳理与实务应用。
