实用中药炮制学

这是一本很“实在”的炮制书。作者邓来送是长期在中药一线工作的老药工，书里的内容不是从教材里转抄来的理论推演，而是四十年看药、切药、炒药的经验落地。总论只用了六章就把炮制的来龙去脉、意义目的、辅料与工具讲清楚，篇幅克制，重点放在修制、切制、水制、火制、水火共制和其他制法的操作要领上，初学者读完即可建立一套完整的操作框架。各论按药用部位编排，收载三百余种常用中药，每味药条理清晰地分列来源、产地、采收、炮制方法、用量与贮存，实际在药房抓方、在产地验收时都能直接对照使用；对半夏、地黄、天南星这类炮制规格繁多的品种，还单独列出附条，把京半夏、清半夏、姜半夏、盐半夏、半夏曲，以及熟地与生地、胆南星的差别讲明白，这是很多教材容易一笔带过的地方。书最初是中药进修班的讲稿，经内部印行三千册后被多省同行索阅，才有了公开出版，读者定位一开始就很明确：给要用它的人看。今天再读，它的价值在于保留了二十世纪八九十年代中药饮片加工的实作风貌，可作为校核现代炮制规范的参照，也是理解传统炮制“为什么这样做”的一手材料。