美白养颜食谱

《美食天下》编委会2015年9月

评分 3.4
字数
2.3万字
章节数
133
ISBN
9787229058937

标签

时尚 健康饮食家常菜肴烹饪窍门美容养颜营养搭配轻松阅读图文并茂女性视角

内容简介

食物是女性最好的美容保健师，吃对了食物，由内而外全面调养，凝脂般的白嫩肌肤指日可待!

编辑推荐

这本书把“吃”作为日常美容的起点，围绕美白与养颜提供食谱，强调由内而外调养，而不是把希望全部寄托在昂贵护肤品上。它的价值在于把美容需求落实到一日三餐：先审视自己每天吃什么，再考虑如何搭配得更均衡。对于关注肤色与气色的人来说，这种思路比一味追求速效方法更稳妥，也更容易长期坚持。阅读时不必一次做齐所有菜式，可以先从自己最常做的一餐入手，挑一两道实践，观察口味与身体感受，再逐步调整。它更像一本可反复翻看的家庭饮食参考，而不是承诺能快速变白的“秘方”；适合愿意把保养变成生活习惯的人慢慢使用。

适合谁读

适合

不适合

阅读建议

  1. 先按手边食材挑三道菜试做，记录口味与身体感受
  2. 把食谱按早餐、汤饮、正餐分类，每周实践两三次
  3. 结合自身肤质和作息调整，不把单一食谱当万能方案

目录

  1. 版权信息
  2. Part 1 温补气血食谱 白里透红好肤色
  3. 蜜汁红薯
  4. 油菜豆腐丝
  5. 姜汁豇豆
  6. 五彩白菜
  7. 腐竹拌菠菜
  8. 珊瑚圆白菜
  9. 素烩银耳
  10. 蒜蓉蒸丝瓜
  11. 枸杞炒丝瓜
  12. 蒜泥白肉
  13. 豆干蒜苗烧肉
  14. 猪蹄香菇炖豆腐
  15. 银耳拌山楂
  16. 豉汁蒸排骨
  17. 萝卜干炒腊肉
  18. 菜花炒牛肉
  19. 彩椒牛肉丝
  20. 芹菜炒羊肉
  21. 清炒蹄筋
  22. 苹果炒鸡柳
  23. 韭黄鸡丝
  24. 鸡脯扒小白菜
  25. 松仁炒鸭丁
  26. 雪菜鱼肉蒸豆腐
  27. 红花鳗鱼
  28. 百合香蕉银耳羹
  29. 荔枝莲药粥
  30. 苹果桂花粥
  31. 木樨肝片汤
  32. 银耳红枣牛肉汤
  33. 羊肉白萝卜汤
  34. Part 2 排毒清体食谱 去痘淡斑不留痕
  35. 胡萝卜拌青笋
  36. 椒炝芥蓝
  37. 菊花豇豆
  38. 凉拌丝瓜
  39. 老醋花生
  40. 枸杞煮黑豆
  41. 白果拌苦瓜
  42. 金枪鱼沙拉
  43. 马齿苋拌豆芽
  44. 凉拌西瓜皮
  45. 冬菜苦瓜
  46. 洋姜茭白拌拉皮
  47. 薏米拌黄豆芽
  48. 空心菜炒牛肉
  49. 冬菇烧白菜
  50. 圆白菜炝玉米
  51. 芹菜炒豆腐干
  52. 家常豆腐
  53. 芹菜烧豆腐
  54. 金针菇烩豆腐
  55. 鸡蛋炒黄花菜
  56. 双耳炒黄瓜
  57. 杞叶煎蛋
  58. 素烩茄子块
  59. 烤鲑鱼
  60. 芹菜鳕鱼
  61. 莼菜鱼丝羹
  62. 口蘑竹荪汤
  63. 薏米薄荷粥
  64. 薄荷黄瓜汁
  65. Part 3 调理体质食谱 由内而外水嫩白皙
  66. 芹菜拌豆腐干
  67. 素鸡烧白菜
  68. 香菇四季豆
  69. 肉末菠菜
  70. 西芹腰果
  71. 西芹炒杏仁
  72. 蘑菇炒白菜片
  73. 小炒圆白菜
  74. 炝炒西蓝花
  75. 丝瓜炒毛豆
  76. 洋葱炒肉片
  77. 酸萝卜炒脆肚
  78. 干煸肉丝
  79. 番茄肉片
  80. 泡椒炒猪心
  81. 木瓜炖排骨
  82. 香菇里脊肉
  83. 豌豆辣牛肉
  84. 洋葱芦笋爆鸡心
  85. 番茄酱鸡翅
  86. 莲子鸡丁
  87. 番茄鸡块
  88. 豌豆鸡丝
  89. 香椿炒鸡蛋
  90. 鱼米什锦豆
  91. Part 4 滋阴补水食谱 紧肤去皱抗衰老
  92. 琥珀核桃仁
  93. 红酒浸雪梨
  94. 酒酿玉米
  95. 田园之美
  96. 韭菜豆腐丝
  97. 拔丝山药
  98. 泥鳅炖豆腐
  99. 海米炖冻豆腐
  100. 鲜蘑烩豆腐
  101. 什锦五香黄豆
  102. 素炒三鲜
  103. 枸杞肉丝
  104. 红烧蹄筋
  105. 豉汁蒸排骨
  106. 核桃腰片
  107. 木耳腰花
  108. 香酥大排
  109. 鱼香肝尖
  110. 炒猪耳脆
  111. 葱爆牛肉
  112. 香菇烧牛肉
  113. 归地烧羊肉
  114. 松子爆鸡丁
  115. 黄豆焖鸡翅
  116. 抓炒鱼片
  117. 红枣炖鳗鱼
  118. 猪腰豆腐汤
  119. 牛肉蔬菜浓汤
  120. 竹筒人参饭
  121. 尖椒镶饭
  122. 木耳粥
  123. 红枣花生粥
  124. 生姜红枣茶
  125. 附录 女性必吃的8大黄金养颜食物
  126. 胡萝卜——美肤小人参
  127. 山药——青春因子
  128. 白菜——菜中之王
  129. 橄榄油——液体黄金
  130. 燕麦——十佳美肤品
  131. 芝麻——抗衰果
  132. 豆腐——植物肉
  133. 栗子——千果之王

常见问题

只靠吃这些菜就能变白吗？ 饮食调养是日常保养的一部分，肤色还受遗传、日晒、作息和皮肤状态影响。可以把书中食谱作为均衡饮食的参考，同时做好防晒、规律作息；不要期待单靠某道菜快速改变肤色。
没有下厨经验也能照着做吗？ 可以把这本书当作入门参考，先从食材常见、步骤简单的家常菜练起，不必一次尝试太多。做菜时注意火候与调味，按自己的口味逐步调整；遇到不熟悉的食材，先查清处理方法再动手。
男性或家里其他人也能吃吗？ 这些以家常食材为主的美白养颜食谱，通常全家都可以作为日常饮食参考。只是每个人的口味、食量和营养需求不同，不必强求同一种搭配；有慢性病或饮食禁忌的人，应先咨询医生。

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作者简介

《美食天下》编委会 作者

《美食天下》编委会是重庆出版社同名丛书（第1、2辑，2013年起）的署名作者，由高级营养师、烹饪大师、人气美食博主和资深美食编辑组成。该编委会致力于面向普通家庭编写实用型大众烹饪读物，题材以家常菜谱为核心，兼及烘焙、养生食疗和孕产育儿饮食，常见分类集中在美食、健康与时尚三个方向。其作品强调选材日常、步骤清晰、易于上手，如《家常肉小炒》《好学易做家常菜》《家常汤煲精选128例》等，多从读者的一日三餐和营养搭配需求出发。库内收录作品25种，另涉及高血压调养食谱与饮食禁忌、专家推荐的营养保健食谱等健康主题，体现出兼顾口味与养生的编写取向。公开资料有限，其具体成员构成与个人背景未见详细披露。