榨菜全程机械化生产关键技术与装备

宋树民 / 庞有伦 / 任桂英重庆大学出版社 · 中国2026年8月

评分 3.7
字数
18.5万字
章节数
40
ISBN
9787568953504

标签

农林牧业 农业机械化农机农艺融合技术集成播种移栽榨菜产业现代农业田间管理装备研发分步详解实用指南

内容简介

本书深入探讨了榨菜生产的现代化进程，重点关注机械化生产对榨菜产业发展的影响。 全书共9章，详尽地论述了从榨菜种植到收获的每一环节，并着重介绍了各种现代化农业机械及其应用。第1章介绍了榨菜生产的历史背景和当前状况，第2-7章详细阐述了不同生产阶段的技术与装备，如播种、移栽、田间管理等。还特别讨论了机械化生产技术的现状、重要性以及对榨菜品质的影响。第8章对榨菜全程机械化生产的技术规程和安全环境规范进行了详细阐述。第9章总结了全书的主要观点，并对未来榨菜机械化生产的发展趋势进行了展望。这部专著不仅对农业机械化专业人士有指导意义，还为榨菜产业的相关从业者提供了宝贵的参考资料。

编辑推荐

本书最突出的价值在于把榨菜这一特色经济作物的全程机械化生产拆解成可操作的环节，从播种、移栽、田间管理到收获逐章展开，既有装备介绍又有技术规程，形成了从单机作业到全程解决方案的完整叙述框架。作者没有停留于机械罗列，而是把机械化程度与榨菜品质、产业效益联系起来讨论，让技术内容有了产业落点。第8章的技术规程与安全环境规范尤为实用，可直接作为生产组织与培训的参照；第9章的趋势展望则帮助读者建立对行业走向的整体判断。全书结构清晰、章节分工明确，适合作为农业机械化方向的教学参考书，也适合榨菜产区技术人员按生产季节对照查阅。阅读时建议结合本地种植制度与地块条件，把书中规程转化为可执行的作业方案，而非照搬参数。

适合谁读

适合

不适合

阅读建议

  1. 先读第1章与第9章，建立产业背景与趋势框架，再按生产环节选读中间章节。
  2. 把第8章技术规程单独复印，结合本地农时逐条核对，形成自己的作业检查表。
  3. 阅读装备章节时同步记录适用地块条件与配套动力要求，便于选型比对。

出版社简介

重庆大学出版社 中国 · 成立于 1985 年

重庆大学出版社是一家综合性大学出版社，出版方向涵盖社会文化、工业技术、财经、医学、社会心理学与理论等多个领域。从库内图书看，该社在学术著作与科普读物两端均有布局：代表图书包括E. H. 贡布里希的《阴影：西方艺术中对投影的描绘》、潘复生等的《镁基储氢材料》、孙久文的《中国区域空间发展模式研究》，以及中国抗癌协会妇科肿瘤专业委员会编写的《中国常见妇科恶性肿瘤诊治指南(2019)》和《双相情感障碍——你和你家人需要知道的》等。作者资源涉及艺术史、材料科学、区域经济、医学临床与社会研究方法等方向。公开资料有限，其出版特色主要体现在学术翻译、工业技术与医学实用指南并重。

目录

  1. 版权信息
  2. 内容简介
  3. 前言
  4. 第1章 概述
  5. 1.1 榨菜生产的历史与发展
  6. 1.2 榨菜生产的关键环节
  7. 1.3 榨菜机械化生产技术现状及重要性
  8. 1.4 机械化生产对榨菜品质的影响
  9. 第2章 榨菜生产通用技术装备
  10. 2.1 拖拉机及其配套机具
  11. 2.2 微耕机
  12. 第3章 耕整地技术与装备
  13. 3.1 耕整地技术
  14. 3.2 农机装备
  15. 3.3 开沟起垄机创制及其标准制定
  16. 第4章 播种技术与装备
  17. 4.1 播种技术
  18. 4.2 农机装备
  19. 4.3 关键零部件
  20. 4.4 榨菜直播机创制及其标准制定
  21. 第5章 移栽技术与装备
  22. 5.1 移栽技术
  23. 5.2 农机装备
  24. 5.3 关键零部件
  25. 5.4 榨菜移栽机创制及其标准制定
  26. 第6章 田间管理技术与装备
  27. 6.1 田间管理技术
  28. 6.2 农机装备
  29. 第7章 收获技术与装备
  30. 7.1 收获技术
  31. 7.2 农机装备
  32. 7.3 关键零部件
  33. 7.4 榨菜联合收割机创制及其标准制定
  34. 第8章 榨菜全程机械化生产技术装备体系
  35. 8.1 榨菜全程机械化生产技术与配套装备
  36. 8.2 榨菜全程机械化生产技术规范
  37. 第9章 结论与展望
  38. 9.1 结论
  39. 9.2 展望
  40. 参考文献

常见问题

没有机械专业背景能读懂这本书吗？ 可以，但需要一定耐心。全书按生产环节组织，第2至7章在介绍装备时兼顾了作业流程与技术要求，非机械专业读者可先跳过结构参数，重点看作业环节与品质影响部分。若完全无农机基础，建议先读第1章和第8章建立整体认识，再回头细读装备章节。
这本书能直接指导实际生产吗？ 书中第8章给出了全程机械化生产技术规程和安全环境规范，具有较强操作性，可作为生产组织与培训参考。但各地地块条件、品种和农艺差异较大，建议把书中规程与本地农技部门意见结合，先小面积试运行再推广，不宜直接照搬全部参数。
书中的机械化内容覆盖哪些生产环节？ 按目录结构，覆盖播种、移栽、田间管理到收获等主要环节，并专章讨论机械化生产技术的现状、重要性及对榨菜品质的影响。第8章汇总全程技术规程与安全环境规范，第9章展望发展趋势。具体机具型号与参数请以书中正文为准。

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作者简介

宋树民 作者 · 中国

宋树民，公开资料有限，目前仅知其为中国作者，在库内收录作品一种，即《榨菜全程机械化生产关键技术与装备》，常见分类归入农林牧业。从这部作品可以看出，其写作与农业工程、作物生产机械化密切相关，关注的是如何把机械设备与农艺流程衔接起来，服务于榨菜从种植到加工的各环节。该书属于技术类专著，读者对象更偏向农业技术推广人员、农机研究者与种植从业者，行文以实用技术说明为主，而非面向大众的普及读物。由于缺少生平、学历与职务等信息，无法进一步介绍其个人经历与学术背景，其写作风格与影响也只能结合这一部作品作概略判断，即立足生产实际、强调技术与装备的可操作性，为榨菜产业的机械化作业提供参考。

庞有伦 作者 · 中国

庞有伦，中国作者，公开资料有限，目前库内仅收录其作品一种，即《榨菜全程机械化生产关键技术与装备》。从这一书名可以看出，其写作方向集中在农林牧业领域，尤其关注特色蔬菜榨菜在种植与加工环节的机械化生产技术。该书围绕全程机械化这一主线，涉及关键技术与配套装备，属于面向农业工程实践的技术类著述，内容偏重实用，适合农业技术人员、农机推广人员及相关专业学习者参考。由于作者生平、学历与任职信息未见公开，这里不作推测；仅从现有作品看，庞有伦的写作立足于具体作物的生产需求，把农艺与农机结合起来，体现出面向田间实际问题的务实取向。

任桂英 作者 · 中国

任桂英，公开资料有限，目前仅知其为中国作者，在库内收有作品一种，即《榨菜全程机械化生产关键技术与装备》，常见分类为农林牧业。从这一作品看，其写作取材于榨菜生产从种植到加工的实际环节，围绕机械化作业的关键技术与配套装备展开，属于面向农业生产的实用技术类著述。这类题材通常强调技术流程的可操作性与装备配置的针对性，语言偏重说明与指导，服务于种植户、农机技术人员和相关从业者。由于生平信息、任职背景与写作经历均未见可靠记载，此处不作推断，仅就其现存作品的题材方向与读者定位作简要介绍。