刀耕火种的古代农业（下）

萧枫辽海出版社 · 中国2020年8月

评分 1.5
字数
4.7万字
章节数
25
ISBN
9787545100679

标签

农林牧业 生活智慧图文并茂通俗讲述传统美学农耕文明民俗风情

内容简介

本丛书把传统的教育和未来的展望有机和谐地结合在一起，引导当代中国人顺应悠久古老的中华文明融注世界发展的现代潮流。

编辑推荐

《刀耕火种的古代农业（下）》作为萧枫先生关于古代农业文明研究的延续，聚焦于农耕技术成熟期至工业革命前夕的农业演变。本书并非简单的史料堆砌，而是从技术传播、作物驯化、土地制度与生态适应等多维度，构建了一幅动态的古代农业图谱。作者萧枫以其扎实的历史地理学功底，将看似枯燥的农具演变、耕作制度置于具体的社会结构与自然环境中考量，揭示了农业不仅是生存手段，更是文明形态的塑造者。

本书的阅读价值在于其独特的“中观”视角。它避开了宏观文明史的空泛，也超越了单一农具的琐碎考据，着力于分析技术如何在一个具体区域内被采纳、改良并产生社会影响。例如，对“江东犁”与北方曲辕犁的传播路径比较，不仅关乎机械效率，更关联到南北人口迁徙与土地开发模式。书中对“畲田”“架田”等土地利用方式的探讨，生动体现了古人在有限条件下的生态智慧，对理解传统社会的可持续发展观颇具启发。

值得注意的是，作者在叙述中保持了一种审慎的平衡：既肯定技术进步对人口增长、城市兴起的推动作用，也不回避过度开发导致的生态代价（如宋明时期部分地区的土壤沙化）。这种辩证思考使得本书超出了一般科普读物的范畴，为读者提供了理解前现代社会经济基础的钥匙。文字平实但信息密度高，适合慢读细思。

适合谁读

适合

不适合

阅读建议

  1. 建议与上册结合阅读，以把握古代农业发展的完整脉络
  2. 可搭配阅读李根蟠《中国农业史》或珀金斯《中国农业的发展》等著作，形成学术参照
  3. 阅读时不妨对照历史地图，理解农业区域与技术传播的地理背景

出版社简介

辽海出版社 中国 · 成立于 1996 年

辽海出版社是一家以教材与古籍整理为特色的综合性出版单位，出版方向涵盖国审教材、地方课程教材、教辅读物以及国家和地方古籍整理项目，同时涉及东方哲学等人文领域。库内收录图书约4694种，代表图书包括多卷本《史记》，作者资源方面有司马迁、孔子等经典作家作品传世。该社立足教育出版与传统文化传承，在古籍整理方面持续投入，形成教材与学术并重的出版格局。由于公开资料有限，其更细分的出版方向与特色有待进一步补充。

目录

  1. 版权信息
  2. 《话说中国》丛书编委会
  3. 编写说明
  4. 一、古代农学（下）
  5. 中国古代对施肥作用的认识
  6. 中国古代的肥料
  7. 中国古代的肥料积制技术
  8. 中国古代的施肥技术
  9. 农具材料及动力的演变
  10. 中国古代的作物结构
  11. 中国古代的耕作技术
  12. 中国古代的耕作制度与复种技术
  13. 中国古代的贮藏技术
  14. 农本论
  15. 三才论
  16. 风土论
  17. 地力常新壮论
  18. 二、古代农学家
  19. 赵过
  20. 汜胜之
  21. 贾思勰
  22. 陈旉
  23. 王祯
  24. 鲁明善
  25. 徐光启

常见问题

本书与上册的内容如何划分？ 上册主要涵盖原始农业至秦汉时期的农业起源与早期发展，下册则聚焦魏晋至明清时期农耕技术的成熟、精耕细作体系的形成以及农业与社会结构的深度互动。
本书的论述是否偏重某一特定朝代或地区？ 作者力求平衡，但鉴于史料丰富度与农业发展的阶段性，对唐宋变革期与明清江南农业的论述相对深入，兼顾了北方旱作与南方稻作体系的特点。
书中是否涉及农业与古代气候变迁的关系？ 是的，作者在讨论农业区域扩展与技术调整时，有机融入了历史气候学的研究成果，分析了如魏晋南北朝寒冷期、唐宋温暖期等气候波动对耕作制度与作物选择的影响。

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刀耕火种的古代农业（下册） 林之满 萧枫

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作者简介

萧枫 作者 · 中国 · 1926–2001

萧枫（1926—2001），山西平陆人，中共党员，1946年毕业于北京大学中文系。曾任中国青年出版社、旅行家杂志社记者、编辑，并在中国人民大学、北京师范学院任教，后任副主编、主编，1984年加入中国作家协会。他长期从事编辑与写作，参与主编《中国旅游大全》《名家游记五十篇》《美哉中华》等，发表散文、游记、文艺评论数百篇。其作品题材涉及励志成长、经典作品与散文杂著，库内收录作品达一千余种，其中包含多种鲁迅作品精选的编选本以及《悲惨世界》等。公开资料有限，其写作与编选多面向大众阅读，在普及经典与推动散文、游记创作方面具有一定影响。