传统美学三书

沈复 / 袁枚 / 李渔江苏文艺出版社 · 中国2021年12月

评分 4.3
字数
21.3万字
章节数
78

标签

社会文化 文人生活夫妻情深女性意识生活情趣古典散文性灵文学笔记体例东方审美家居雅趣雅致闲情

内容简介

《浮生六记》：像沈复一样会爱《浮生六记》是中国古代笔记体自传的压卷之作，这本书的出现意味着在中国文学史上，夫妻恩爱生活初次成为了文章主题。沈复和芸娘二人又都富有生活情趣，无论是出游、培植花草还是布置房间都有精妙的设计。除此之外，沈复教芸娘读书识字、怂恿她男装出行，其中体现出的男女平等的超前思想也尤为可贵。《随园食单》：像袁枚一样会吃《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的326种南北菜肴、饭点和名茶美酒。对菜点的选料、加工、切配、烹调及菜点的色、香、味、形、器都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。《闲情偶寄》像李渔一样会玩《闲情偶寄》是李渔的得意之作，探讨了包括服饰、家具、园林、饮食、种植、养生在内的多个门类，堪称文人生活艺术的“小百科”。本书娱乐性与实用性并重，无论是器物的设计、家具的摆设还是植物的培育赏玩之法，都记录得详细全面。它以平易近人的口吻和浓重的江湖市井气征服了各个阶层的读者，三百多年来广泛刊刻，流传不衰。

编辑推荐

把《浮生六记》《随园食单》《闲情偶寄》编为一函，实际上给出了三种进入传统生活的路径：沈复写夫妻日常与游赏，重情；袁枚写饮食选料与烹调，重味；李渔写居室、服饰、园林与养生，重趣。三书均为古代文人笔记，文字简净而有性情，既有生活细节，也有审美判断。这一版的组合价值在于互相参照：同样讲究“会生活”，三人关注点各不相同，合读能看出传统文人生活美学的多个侧面。需要提醒的是，原文带有文言成分和古代社会语境，部分观念与今日习惯有距离，适合慢读、对照注释读，不宜当作考据专著或菜谱工具书使用。

适合谁读

适合

不适合

阅读建议

  1. 先读《浮生六记》建立情感线索，再读《随园食单》与《闲情偶寄》拓展生活面向。
  2. 准备一支笔，随手标记器物、饮食、园林的细节，读完后按主题归类。
  3. 遇到生僻名物先跳过，读完一段再回看注释，避免被考据打断阅读节奏。
  4. 每次只读一小节，读后对照自己的生活场景想一想，哪些做法今天仍可借鉴。

出版社简介

江苏文艺出版社 中国 · 成立于 1958 年

江苏文艺出版社以文学出版为核心，兼及人文社科与艺术生活类图书。库内约1535种图书显示，其出版方向涵盖社会小说、世界史、设计、科幻小说、经典作品与影视等门类：既有鲁迅《狂人日记：鲁迅小说全集》《呐喊》《四世同堂》《茶馆》等中国现代文学经典，也有斯蒂芬·茨威格《昨日的世界》等外国文学回忆录；在科幻领域推出阿西莫夫《银河帝国》系列，在建筑与艺术方面则有刘敦桢《苏州古典园林》及凤凰空间的相关设计图书。作者资源集中于鲁迅、茨威格、阿西莫夫等经典作家，并配有梁锡江、钟皓楠、叶李华等译者。整体特色为以经典作品为骨干，兼顾类型小说与视觉文化读物。公开资料有限，简介依据库内图书归纳。

目录

  1. 版权信息
  2. 浮生六记
  3. 版权信息
  4. 跟着沈复学相处
  5. 闺房记乐
  6. 闲情记趣
  7. 坎坷记愁
  8. 浪游记快
  9. 中山记历（原缺）
  10. 养生记道（原缺）
  11. 《浮生六记》独家文学手册
  12. 导读：平凡夫妻的浪漫传奇
  13. 初代读者的评价
  14. 征服大家的遗珠
  15. 随园食单
  16. 版权信息
  17. 跟着袁枚学做菜
  18. 序
  19. 须知单
  20. 戒单
  21. 海鲜单
  22. 江鲜单
  23. 特牲单
  24. 杂牲单
  25. 羽族单
  26. 水族有鳞单
  27. 水族无鳞单
  28. 杂素菜单
  29. 小菜单
  30. 点心单
  31. 饭粥单
  32. 茶酒单
  33. 独家文学手册
  34. 导读：知其味，得饮食之正
  35. 吃喝才子袁简斋
  36. “食圣”的饮食观念
  37. 袁枚的交游圈
  38. 逢吃必谈袁随园
  39. 随意而不随便的随园
  40. 闲情偶寄
  41. 版权信息
  42. 跟着李渔学生活
  43. 声容部
  44. 选姿第一
  45. 修容第二
  46. 治服第三
  47. 习技第四
  48. 居室部
  49. 房舍第一
  50. 窗栏第二
  51. 墙壁第三
  52. 联匾第四
  53. 山石第五
  54. 器玩部
  55. 制度第一
  56. 位置第二
  57. 饮馔部
  58. 蔬菜第一
  59. 谷食第二
  60. 肉食第三
  61. 种植部
  62. 木本第一
  63. 藤本第二
  64. 草本第三
  65. 众卉第四
  66. 竹木第五
  67. 颐养部
  68. 行乐第一
  69. 止忧第二
  70. 调饮啜第三
  71. 节色欲第四
  72. 却病第五
  73. 疗病第六
  74. 独家文学手册
  75. 导读：你也可以这样活
  76. 帮闲文人李笠翁
  77. 初代读者的评价
  78. 玩出诗意生活

常见问题

三本书必须按顺序读吗？ 不必。三书各自独立，可按兴趣任选。若想获得整体感，建议先读《浮生六记》，它以人物和情感贯穿，较易进入；再读《随园食单》和《闲情偶寄》，分别从饮食与居室园林展开，层次会更清楚。
文言基础一般，读起来会吃力吗？ 这三部书属笔记体，句子相对简短，不是严格的骈散文，入门门槛不算高。但名物、典故和古代生活用语较多，建议选择带注释的版本，遇到不懂处先放过，保持阅读流畅，读两三篇后语感会明显改善。
《随园食单》能当菜谱用吗？ 它记录了多种菜肴饭点及选料、烹调原则，但古代计量、灶具和食材与今天差别较大，直接照做难度不小。更合适把它当作饮食审美与烹饪观念的读本，理解其取舍标准，再结合现代菜谱实践。
这套书适合作为礼物送人吗？ 适合送给对传统文化、饮食或生活美学有兴趣的朋友，题材雅致，三书合函也较有整体感。但若对方偏好白话小说或实用工具书，可能会觉得文言和古代生活细节有距离，送礼前最好先了解对方阅读习惯。

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作者简介

沈复 作者 · 中国（清代） · 1763

沈复（1763—1825年后），字三白，号梅逸，江苏长洲（今苏州）人，清代文学家。他出身幕僚家庭，未曾应举，长期以作幕、卖画和经商维持生计，一生辗转各地。与妻子陈芸感情深笃，陈芸去世后，他写下自传体散文《浮生六记》，既记夫妻闺房之乐，也写游历中的坎坷际遇，文字清丽自然，情致真切，被视为清代散文的代表作之一，在后世读者中流传不衰。其卒年已无确考，生平事迹的公开资料亦较为有限，今人对其的了解多来自这部作品本身。

袁枚 作者 · 中国 · 1716–1798

袁枚（1716—1798），字子才，号简斋，浙江钱塘人，清代诗人、散文家、文学批评家与美食家。乾隆四年进士，曾任江宁等地知县，中年辞官后隐居南京随园，倡导“性灵说”，与赵翼、蒋士铨并称“乾嘉三大家”。其创作涉猎广泛，既有品评诗作的《随园诗话》，也有记录饮食之道的《随园食单》，还有志怪之作《子不语》。他的诗文主张抒写真情、不拘格套，语言清新自然；《随园食单》则系统记述烹饪与饮食经验，兼具实用与文学价值。本库收录其作品46种，涵盖诗话、美食、散文杂著与古典文学等类别，可见其写作在励志成长与经典阅读方面亦受读者关注。

李渔 作者 · 中国 · 1611–1680

李渔（1611—1680），明末清初文学家、戏曲家和戏剧理论家，号笠翁，浙江兰溪人，生于江苏如皋。他屡试不第，入清后以卖文为生，后移居南京芥子园，经营书铺，并组织家庭戏班到各地巡演。其创作涵盖戏曲、小说与散文杂著，著有《笠翁十种曲》《十二楼》《无声戏》等，其中《闲情偶寄》兼论戏曲创作与生活艺术，影响深远；《笠翁对韵》则为旧时学诗属对的启蒙读物。他重视舞台实践，所论结构、词采、音律等自成体系，被誉为中国戏剧理论的重要奠基者。库内收录其作品四十七种，可见其著述之丰与流传之广。