作者简介
靓汤 主食
吉林科学技术出版社 · 2019
一碗浓鲜的羊汤,搭配简单的芝麻烧饼,就是一顿营养均衡且美味的一餐。本书选取比较常见的靓汤和主食两类美食,介绍适合家庭制作的靓汤和主食108道,本书精选的靓汤和主食,详细介绍每一道成品的制作方法,对于一些重点靓汤和主食,我们配上了二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频…
新编家常菜大全
吉林科学技术出版社 · 2017
本书是一本内容丰富、功能全面的烹饪书。本书选取了家庭中最为常见的100种食材,分为蔬菜、食用菌豆制品、畜肉、禽蛋、水产品和米面杂粮六个篇章,首先用简洁的文字,介绍每种食材的营养成分、食疗功效、食材搭配、选购储存、烹调应用等内容,使您对食材深入了解。此外,我们根据食材的特点,分别为您介绍8~10款不同…
馅料大全
吉林科学技术出版社 · 2017
首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识,如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料加以分类,详细介绍了近150种常用馅料并配以成品范例,对于部分重点馅料及范例,均配上了二维码,可以使您通过观看馅料制作视频,迅速掌握其要领和窍门。
超简单家常菜
吉林科学技术出版社 · 2015
讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体,而影响健康的因素有很多,其中最为重要的,也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴,吃什么,怎样吃?怎样搭配合理,怎样才能健康饮食?则是我们每天面临的最大选题,据此我们为读…