作者简介

霍军生,国内营养与公共卫生领域的作者,库内收录其作品4种,涵盖社科与医学分类。已出版作品包括《农村地区儿童营养改善科学与应用》《缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估》《小麦粉和大米营养强化技术指南》与《营养筛查诊断与评估》,内容涉及儿童营养改善、贫血防控、粮食营养强化技术以及营养筛查评估等方向。由于公开资料有限,其国籍、生卒年、学历与职务等信息尚不明确。从现有作品看,霍军生的写作偏重科学性与应用性,多面向营养干预实践与基层公共卫生需求,为相关领域的研究与实务提供参考。

著作(4)

农村地区儿童营养改善科学与应用 封面
评分 4.2
农村地区儿童营养改善科学与应用 霍军生 / 孙静 / 陈君石 · 2025 本书由中国疾病预防控制中心营养与健康所多年从事营养工作的多名专家共同编写,结合营养包科学研究和应用数据,重点分析营养包项目实施状况和干预效果监测数据,对营养包项目20年来的总体效果进行全面评估,为项目持续发展提出建议。 本书分为三部分。第一部分:营养包科学研究,具体包括营养包发展历程及营养包相关研究…
缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估 封面
评分 4.0
缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估 霍军生 / 孙静 / 陈君石 / 丁钢强 人民卫生出版社 · 2025 缺铁性贫血是一个重要的公共卫生问题,用铁强化酱油来防控缺铁性贫血是中国的一个创举,被世界卫生组织编入了《微量营养素食物强化指南》,本书提供了铁强化酱油有效防控缺铁性贫血的确凿证据,覆盖了中国不同地区的大部分人群,未发现不良反应,成本和效益比达到1∶80。本书介绍铁缺乏及缺铁性贫血的发现历程、生理代谢…
小麦粉和大米营养强化技术指南 封面
评分 3.8
小麦粉和大米营养强化技术指南 霍军生 / 黄建兴 人民卫生出版社 · 2025 介绍小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。特色:本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我国传统食品加工制作方式的特性研究结果;2、实用性强。
营养筛查诊断与评估 封面
评分 3.5
营养筛查诊断与评估 霍军生 / 卓勤 / 孙静 / 黄建 人民卫生出版社 · 2025 本书主要内容包括:膳食营养调查方法、人体测量与筛选评估方法、营养行为学评估方法、营养临床诊断方法、营养生化及其他诊断评估方法,营养卫生经济评估方法等内容。主要特点是全面系统介绍人群和个体的营养筛查诊断评估方法,同时这些方法也可应用于营养及公共卫生项目的评估。

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