陶芸

代表作
居酒屋的诞生四口吃遍江户百岁生活

3 种著作

作者简介

陶芸是一位公开资料有限的作者,目前可供查证的线索主要来自其名下的三种作品。从《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》到《百岁生活》,其写作题材跨越文化与健康两大门类:前者多围绕日本饮食文化展开,关注居酒屋这一市井空间的形成,以及江户饮食风貌在日常生活中的呈现;后者则转向健康与长寿话题,贴近普通读者的生活关切。整体而言,陶芸的写作偏向面向大众的普及性表达,善于以具体的生活场景和饮食细节切入较大的文化或健康议题,行文通俗易读。由于生卒年、国籍、教育背景与职业经历等信息均未见明确记载,其个人生平暂无法详述,读者对其了解仍主要依托上述作品本身。

著作(3)

百岁生活 封面
评分 3.8
百岁生活 和田秀树 / 陶芸 海南出版社 · 2023 本书作者是有着35年临床经验的日本老年精神科专家和田秀树,他将80岁以上的老年人称为“幸龄者”,主张“接受我之衰老,珍惜我之所能”。 全书就老年人的寻医问药、生活习惯、心理健康等问题给出了切实可行的科学指南,全方位解决老年人及其家人的养老难题。从80岁起,每一个选择都与老人的生活质量和寿命直接相关,…
居酒屋的诞生 封面
评分 4.0
居酒屋的诞生 饭野亮一 / 王晓婷 / 陶芸 上海人民出版社 · 2021 本书是日本饮食文化史研究者饭野亮一的代表著作。 两百多年前的江户,居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令,还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账,都没能压垮江户人对居酒屋的热情,“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。 在江户时代,什么酒最受欢迎,可以搭配哪些菜肴,经常光顾的客人是哪些人,又与今日居…
四口吃遍江户 封面
评分 3.9
四口吃遍江户 饭野亮一 / 田蕊 / 陶芸 上海人民出版社 · 2021 《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼,被誉为“江户美食四大天王”“万国无双的江户之味”,诞生于江户街头,在充满烟火气的市井中发展成为今天我们所熟悉的形态,并成为日本饮食文化的代表。 在书中作者援引大量一手史料,细致梳理了这四种最具代表性的食物从诞生、发…

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上海人民出版社海南出版社