作者简介
好团队是训出来的:餐饮旺店人员培训全程实录
人民邮电出版社 · 2020
随着餐饮行业竞争压力的加大和餐饮业“用工荒”时代的到来,越来越多的餐饮企业认识到团队对于企业发展的重要性。打造一支标杆团队,是餐饮企业赢得新形势下餐饮竞争的制胜武器。 《好团队是训出来的 餐饮旺店人员培训全程实录》由知名餐饮培训师杨铁锋老师倾情打造,是继《这样的店长很抢手》后又一部餐饮企业队伍建设…
海底捞你学得会(实战版)
人民邮电出版社 · 2020
从餐饮企业发展的角度来说,海底捞无疑是成功的。这家成立于 1994 年的火锅店,历经二十多年的发展,已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇,也获得了其他行业的关注。那么,海底捞的商业模式到底是怎样的?海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴? 《海底捞你学得会(实战版)…
快鱼战略
人民邮电出版社 · 2019
“黄记煌”没有显赫的背景,没有雄厚的启动资金,从事的也是再普通不过的行业。但是所有这些集合到一家企业身上,就让这家企业的成功经验变得不那么普通。黄记煌成功的秘诀究竟是什么?是经营方式的创新?是细致入微的服务?是人力资源的高水平建设?是平凡但具有威力的企业文化?还是面对危机时的临危不惧?本书不仅回答了…