作者简介
大众菜精选
上海科学普及出版社 · 2020
蒜蓉茄子、夫妻肺片、辣子鸡……精选大众菜,让众口不再难调!图文并茂,讲解详细,像手把手教你做菜。
轻松宴客菜
上海科学普及出版社 · 2017
宴客是对一个家庭主妇烹饪技术的一个考验。要能做上得厅堂、下得厨房的女人,这一关必须要过哟!把亲朋好友聚拢在自己家里吃自己亲自做的饭菜,干净卫生、经济实惠,又能联络感情,何乐而不为!凉菜、热菜、汤羹、主食,各来几道自己拿手的,再来两三道招牌莱,一桌丰盛家宴轻松搞定!
家常营养粥
上海科学普及出版社 · 2016
粥是中国老百姓最喜欢的食品。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧,您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。《家常营养粥》将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出上百种粥品。简明扼要的食材料营养功效介绍,让您轻松满足家人不同的营养需求。