作者简介
犹太文化史(第2版)
北京大学出版社 · 2025
本书以历史为线索，系统描述犹太文化形成的过程，其所包含的基本思想和对世界文明产生的具体影响。本书从犹太文化的形成直至20世纪犹太文化逐渐发展光大进行了全景式的描述，并以一位中国学者的思想视野对犹太文化的深层次内涵做出了带有理论性的理论界说。
西方文化史(第二版)
北京大学出版社 · 2025
《西方文化史》是一部系统介绍西方文化的书籍。 西方是一个不同寻常的社会，是经过数千年的发展整合形成的。它的文化既表现出一致性，又呈现出复杂性和多彩性。《西方文化史》在对西方文化进行探询时，着重对它的起源，它的形成，它的发展，它的面貌特征进行了有特色的概述。其内容包括组成西方文化源头的希腊理性和艺术、…
新时代学生食育手册
上海交通大学出版社 · 2021
本书主要内容是学龄儿童的食品安全健康教育，包括学龄儿童膳食与营养、学龄儿童营养与食品安全健康教育、学校营养午餐和家庭健康用餐、学龄儿童运动与营养、食品营养标签、食品污染与预防、学校食品安全管理和食品安全突发事件、饮食文化与节日食俗、日本及我国各地区食育介绍、杜绝食品浪费等。本书内容可为中小学开展食育…