作者简介
茶叶战争
湖南人民出版社 · 2026
17—19世纪,茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争,包括中英鸦片战争、第一次英国侵藏战争、美国独立战争在内,改变了世界历史,也影响了全球经济格局的塑造。 “为何英国、美国以茶而富强,而晚清却因茶走向衰亡?”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发,梳理…
茶之基本:陆羽茶经启示
岳麓书社 · 2026
茶,从喝到品,始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,后世茶书的开源之作;共十篇,全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地,茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林,精研茶学15年,功底深厚,详细参考古今中外版本40余种,勘校精良,带来原汁原味而又通俗易懂…
和苏东坡吃茶
湖南美术出版社 · 2025
知名茶文化学者周重林,详解50余篇苏轼写茶的诗、词、文章,钩沉出一个精微、闲雅、有趣的东坡茶世界。一代文豪苏东坡,是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味,多谈起他的美食与酒,而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣,少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧,对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是…
精微、优雅、有趣的茶世界(共3册)
天津博集新媒科技有限公司 · 2025
套装共3册,分别为《和苏东坡吃茶》《茶之基本:陆羽《茶经》启示》《茶叶战争:茶运与国运》 《和苏东坡吃茶》:详解50余篇苏轼写茶的诗、词、文章,钩沉出一个精微、闲雅、有趣的东坡茶世界。以茶喻人,最重要的是“清白”;以茶喻生活,最佳的滋味是“清欢”。 《茶之基本:陆羽《茶经》启示》:茶,从喝到品,始…
宋茶:风雅与腔调
中华书局 · 2023
宋茶的美学核心是什么? 蔡襄为什么写《茶录》? 苏轼怎样描写茶叶的一生? 宋徽宗对茶道艺术的贡献有哪些? 宋代斗茶怎样判断输赢? “泡茶三昧手”指什么? 茶也有君子、小人之分吗? 何谓“分茶”? 请看《宋茶:风雅与腔调》。
造物记:云南古茶园的秘密
中华书局 · 2019
古茶园中,每一棵茶树有不同的看头,当你随手摘下一片嫩芽放入口中咀嚼的时候,自然与人类早期的生活秘密也逐一呈现出来。从茶园、树种到茶叶的滋味,是非常大的变化。制茶工艺的不同让不变的茶园获得了更多的表达。这些不同,都来自我们对滋味的想象与追求。