作者简介

周晴中是一位以健康与科学科普为写作方向的作者,目前公开资料有限,其国籍、生卒年及教育背景等信息均未见明确记载。从库内收录的三种作品来看,他的写作始终围绕日常健康与天然物质展开,涉及紫苏的药食同源价值、益生菌对人体健康的作用,以及虾青素作为天然抗氧化剂的相关知识。这些选题共同体现出他对饮食养生与功能性成分的关注,善于把专业知识转化为面向普通读者的通俗读物。其作品归入健康与科学科普类别,语言平实,注重实用性与可读性,适合希望了解日常保健知识的读者阅读。

著作(3)

健康瑰宝 药食同源话紫苏 封面
评分 3.2
健康瑰宝 药食同源话紫苏 周晴中 / 张华德 / 王坤 北京大学出版社 · 2025 紫苏集营养性与功能性于一体,经济价值很高,在医疗、食品、饲料等领域都已有广泛应用。紫苏还含有α-亚麻酸、黄酮类、萜类、花青素及多糖等诸多功能成分,因此具备开发价值,有待进一步深入研究以便更好地利用。目前紫苏的深入开发已受到越来越多的关注,成为国内外轻工业、食品、医药等领域的研究热点。全书分章节介绍了…
益生菌:人类健康的使者 封面
评分 3.0
益生菌:人类健康的使者 周晴中 北京大学出版社 · 2025 继“人类基因组计划(HGP)”后, 2007 年又提出“人类微生物组计划(HMP)”,肠道菌群研究已经成为生命科学研究的一大热点。抗生素滥用对人类健康和生态环境造成了严重威胁,为应对这一挑战,用生物疗法替代化学药物疗法的新科技手段正不断出现,益生菌研究就是其中重要的一员。《益生菌 人类健康的使者》是…
虾青素:强大的天然抗氧化剂 封面
评分 2.9
虾青素:强大的天然抗氧化剂 周晴中 / 朱轶强 · 2025 虾青素是一种从虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼、藻类及真菌中发现的一种红色类胡萝卜素,被称为“健康生活的新使者”。它能够有效地清除身体内的自由基和活性氧, 在疾病预防和治疗中起到重要作用。虾青素具有较强的抗氧化活性,再加上天然虾青素无毒无副作用的优势,人们越来越青睐使用虾青素。自2010年我国第17号公告将雨生…

关联出版社

北京大学出版社