傅肱

傅肱，其字号、籍贯与生卒年均未见明确记载，公开资料十分有限。今可确知者，仅其为《蟹谱》一书的作者，该书是现存较早专门记述蟹类的谱录之作。从题材看，《蟹谱》围绕蟹的品种、形态、产地、捕捉与食用等展开，兼采前代文献与见闻，兼具博物考据与饮食文化意味；文字简明朴实，带有传统谱录条分缕析的写作特点。此类作品在古代多归入博物杂录一类，后世目录或将其置于文学鉴赏等相关门类之下。傅肱凭借《蟹谱》为后人所知，该书也为研究古代蟹类知识与饮食风尚提供了可贵的文献线索。因史料零散，其生平事迹难以详考，读者更宜从《蟹谱》本身认识这位作者。