作者简介
2015—2017年中国居民营养与健康状况监测报告
· 2025
居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标,也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。 本书数据来源于2015—2017年完成的中国31个省(自治区、直辖市)营养调查。主要内容分为三个部分:第一部分为背景和方法,主要介绍本次…
缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估
人民卫生出版社 · 2025
缺铁性贫血是一个重要的公共卫生问题,用铁强化酱油来防控缺铁性贫血是中国的一个创举,被世界卫生组织编入了《微量营养素食物强化指南》,本书提供了铁强化酱油有效防控缺铁性贫血的确凿证据,覆盖了中国不同地区的大部分人群,未发现不良反应,成本和效益比达到1∶80。本书介绍铁缺乏及缺铁性贫血的发现历程、生理代谢…
中国居民营养与健康状况监测报告之八:2010—2013年 行为和生活方式
人民卫生出版社 · 2025
在最后资料汇编表中汇集了相关的结果。为了及时反映在膳食模式变迁与疾病谱改变的关键时期,我国居民营养与健康状况和变迁,原国家卫计委疾病预防控制局决定将10年开展一次的中国居民营养与健康状况调查改为常规性的营养监测,2010—2013年组织开展了中国居民营养与健康监测工作,分阶段完成了覆盖31个省(直辖…